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Les Délices de Mimm

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Les Délices de Mimm
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13 décembre 2012

Bienvenue sur mon blog.

Bienvenue dans ma cuisine. Mes recettes sont simples, faciles, il y a des recettes pour tous les jours, pour recevoir ou pour les grandes occasions. Je partage également ma passion pour le cake design.

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13 avril 2026

On cuisine les asperges !

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C'est la saison des asperges. Je vous propose quelques recettes pour les cuisiner. Blanches ou vertes, il y en a pour tous les goûts. On peut les déguster en potage, en entrée, en accompagnement, et en plat. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur...
12 avril 2026

Framboises en trompe-l’œil

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Je vous propose aujourd’hui ces framboises en trompe-l’œil. Elles sont constituées d’un insert framboise avec une framboise fraiche, d’une ganache montée à la vanille et d’un biscuit reconstitué, vous voyez rien de compliqué ! Il suffit de bien suivre...
2 avril 2026

Feuilleté aux asperges, œufs brouillés et sauce béarnaise

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Voici une entrée de dernière minute pour Pâques, des lapinous feuilletés garni d’œufs brouillés, d’asperges et de sauce béarnaise (ma recette de sauce béarnaise très simple est ici). INGREDIENTS : 4 personnes 4 bouchées feuilletées lapin Pretagarnir 4...
29 mars 2026

Quelques entrées pour Pâques 2026

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Le week-end prochain, c'est déjà Pâques. Si vous n'avez pas encore d'idée pour votre menu, je vous donne ici quelques idées d'entrées. Pour atteindre la recette c'est comme d'hab, vous cliquez sur la photo ou sur le titre de la recette. Des entrées venant...
22 mars 2026

Peanut cookies (3 ingrédients)

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Voici de jolies cookies en forme de cacahuètes réalisés avec 3 ingrédients seulement. C’est très facile et ludique. Si vous aimez le beurre de cacahuète comme moi, ces cookies sont pour vous !! INGREDIENTS : 225 g de beurre de cacahuètes 200 g de sucre...
19 mars 2026

Riz cantonais : la recette facile

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Le riz cantonais est très facile à faire, c’est un peu ma recette reste du frigo : un peu de jambon, 1 carotte, j’ai toujours des œufs ainsi que des petits pois au congélateur. On peut même le faire avec un reste de riz cuit la veille, il n’en sera que...
11 mars 2026

Cookies gourmands aux noisettes, praliné et caramel

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Je vous propose aujourd’hui ces cookies bien gourmands aux noisettes, chunks de chocolat au lait, praliné et caramel au beurre salé. La recette du caramel au beurre salé se trouve ici mais vous pouvez évidemment utiliser celui du commerce. INGREDIENTS...
4 mars 2026

Hauts de cuisses de poulet Marengo (au Cookeo ou pas)

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Que manger avec cette météo si clémente ? Plus envie de plats d’hier et il est trop tôt pour les plats d’été. Voici un plat entre les 2 : des hauts de cuisses cuisinées façon Marengo. Je les ai préparées au Cookéo mais je donne aussi les indications pour...
27 février 2026

Filet de saumon, sauce vierge au citron caviar

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C’est le printemps en plein hiver, voici une recette pleine de fraîcheur qui convient bien à la météo : un filet de saumon avec une sauce vierge au citron caviar. Je les ai accompagnés d’une purée de pommes de terre. INGREDIENTS : 2 personnes 2 pavés...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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