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Les Délices de Mimm

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Les Délices de Mimm
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Clémentines confites
Clémentines confites
Parmentier de canard confit, roquette et tuile de parmesan( astuce)
Parmentier de canard confit, roquette et tuile de parmesan( astuce)
Brioche perdue au caramel beurre salé et amandes effilées
Brioche perdue au caramel beurre salé et amandes effilées
Cupcakes pour Halloween à faire avec les enfants
Cupcakes pour Halloween à faire avec les enfants
Pavlova aux fruits d’été
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Tagliata di manzo
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Biscuits tartelettes aux fraises
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Panna cotta de la Saint-Valentin
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Bûche pralinée Village de Noël
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Bûche verticale au chocolat très simple
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Pavlova en couronne de Noël
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Nuages au chocolat
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Cake au citron de Pierre Hermé version 2.0
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Couronne royale au chocolat
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Ma tomate-mozzarella revisitée
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Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende
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Sauce au citron pour poisson
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Le gâteau nuage à l’orange
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Brioche mousseline très simple
Brioche mousseline très simple
La gâteau Star Academy 2023 pour Marion
La gâteau Star Academy 2023 pour Marion
Cœur de Pavlova aux fruits rouges
Cœur de Pavlova aux fruits rouges
Risotto aux courgettes et crevettes
Risotto aux courgettes et crevettes
Le cartoon cake ou gâteau dessin animé
Le cartoon cake ou gâteau dessin animé
Canard confit, purée de panais et légumes racines au four
Canard confit, purée de panais et légumes racines au four
Filet d’agneau et sa sauce vierge
Filet d’agneau et sa sauce vierge
Mon gâteau "Roses noires" pour les 12 ans de mon blog
Mon gâteau "Roses noires" pour les 12 ans de mon blog
Un gâteau Minnie Mouse et recette de la ganache Kinder
Un gâteau Minnie Mouse et recette de la ganache Kinder
Mon gâteau Tropical
Mon gâteau Tropical
Tarte au riz comme à Verviers
Tarte au riz comme à Verviers
Tarte au citron revisitée en finger
Tarte au citron revisitée en finger
Scampis à la diablotine
Scampis à la diablotine
Ma tarte au citron revisitée
Ma tarte au citron revisitée
Tartelette au citron trop facile !
Tartelette au citron trop facile !
13 décembre 2012

Bienvenue sur mon blog.

Bienvenue dans ma cuisine. Mes recettes sont simples, faciles, il y a des recettes pour tous les jours, pour recevoir ou pour les grandes occasions. Je partage également ma passion pour le cake design.

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter  en haut, à gauche (cocher surtout la case "Recevoir chaque nouvel article publié sur ce blog").

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Posté par Mimm à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2025

Macaroni au jambon et aux champignons, sauce au parmesan

Macaroni au jambon et aux champignons, sauce au parmesan
Voici un petit plat de pâtes rapide et bien réconfortant : des macaronis au jambon et aux champignons dans une sauce crémeuse au parmesan. J’ai utilisé des champignons bruns que je trouve un peu plus goûteux que les champignons de Paris blancs. INGREDIENTS...
Posté par Mimm à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaroni,  jambon,  parmesan,  champignons

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6 novembre 2025

Clémentines confites

Clémentines confites
Une petite recette que je remonte car c'est la pleine saison des clémentines et des clémentines de Corse, les meilleures !! J’ai un peu cherché sur le net et fait un mix de ce que j’ai trouvé. Le résultat est parfait et cela fait une belle gourmandise...
Posté par Mimm à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clémentine

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1 novembre 2025

Parmentier de canard confit, roquette et tuile de parmesan( astuce)

Parmentier de canard confit, roquette et tuile de parmesan( astuce)
En ce jour de Toussaint, je vous propose ce petit plat de fête très simple : un parmentier de canard confit agrémenté d’une salade de roquette et d'une tuile de parmesan. INGREDIENTS : 4 personnes 3-4 cuisses de confit de canard 3 échalotes 1 gousse d’ail...
Posté par Mimm à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Canard,  canardconfit,  Parmentier,  parmesan

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30 octobre 2025

Brioche perdue au caramel beurre salé et amandes effilées

Brioche perdue au caramel beurre salé et amandes effilées
S’il vous reste de la brioche un peu rassie, surtout ne la jetez pas, vous pouvez réaliser cette recette trop gourmande de brioche perdue au caramel beurre salé et aux amandes effilées. Un délice comme dessert ou pour le goûter. J’ai utilisé ma recette...
Posté par Mimm à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  caramel,  amandes,  foodporn

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27 octobre 2025

Tajine de poulet aux olives

Tajine de poulet aux olives
Avec ce mauvais temps je vous propose un peu de soleil dans vos assiettes avec ce tajine de poulet aux olives et au citron confit. J’en ai profité pour étrenner ma nouvelle incroyable cocotte Cookut, de couleur rose guimauve, qui me faisait envie depuis...
Posté par Mimm à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tajine,  olives,  poulet,  citron

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26 octobre 2025

Tarte au citron sur sablé aux amandes

Tarte au citron sur sablé aux amandes
Aujourd’hui, je vous propose une tarte au citron revisitée sur un sablé aux amandes. Elle est très facile à faire car on peut préparer la crème à l’avance et dégeler le jour J. INGREDIENTS : La crème au citron 200 g d’œufs 200 g de sucre semoule Les zestes...
Posté par Mimm à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  tarteaucitron

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23 octobre 2025

Cupcakes pour Halloween à faire avec les enfants

Cupcakes pour Halloween à faire avec les enfants
Ce sont les vacances scolaires et avec ce mauvais temps. il faut occuper les enfants à l’intérieur. Je vous propose donc un petit atelier pour réaliser des cupcakes d’Halloween avec les enfants. C’est très simple à faire et les enfants vont adorer les...
Posté par Mimm à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cupcakes,  Halloween

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22 octobre 2025

Pâtes à la pancetta et aux chicons

Pâtes à la pancetta et aux chicons
Souvent les chicons, ou endives si vous préférez, on adore ou on déteste. Chez nous on adore, à toutes les sauces. Voici une recette qui, j’en suis sure, vous les fera aimer, ainsi qu’aux enfants, ils vont manger des chicons sans s’en apercevoir. INGREDIENTS...
Posté par Mimm à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chicons,  endives,  pancetta,  pasta

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17 octobre 2025

Tarte soleil aux figues et au chèvre

Tarte soleil aux figues et au chèvre
Pour profiter des dernières figues, je vous propose une tarte soleil à servir en entrée ou à l’apéro. C’est très simple à faire, je vous donne toutes les étapes en images. INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 4 figues 1 petit oignon rouge 1 buchette de chèvre...
Posté par Mimm à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figues,  chèvre,  feuilleté

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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