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Les Délices de Mimm
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reveillon
4 décembre 2024

Ma table de fête vert sapin et or

Ma table de fête vert sapin et or
Aujourd’hui, je vous propose une déco de table pour le réveillon : vert sapin et or. J’ai disposé ma nappe en velours vert. J’ai acheté un chemin de table en rouleau doré et j’ai découpé 3 morceaux que j’ai disposés en travers de la table. Au centre de...
10 novembre 2024

Crevettes croustillantes sur fondue de poireaux au Prosecco

Crevettes croustillantes sur fondue de poireaux au Prosecco
Voici une recette toute simple que j’ai improvisée. J'avais un fond de bouteille de Prosecco et j’ai toujours des crevettes au surgélateur, j’aime beaucoup les grosses crevettes rouges d’Argentine, elles sont vraiment délicieuses. Voici donc une jolie...
30 décembre 2023

Ma table de réveillon : élégante en blanc et or

Ma table de réveillon : élégante en blanc et or
Voici ma table du réveillon de Noël, je la voulais simple mais chic et élégante en blanc et or. Cela vous donnera peut-être des idées pour votre réveillon de demain que je vous souhaite très convivial et agréable. J'ai donc choisi ma nappe blanche agrémentée...
10 décembre 2023

Bûche chocolat-praliné

Bûche chocolat-praliné
Voici ma bûche qui figurait lors de mon menu Noël dans la forêt, il s’agit d’une bûche classique composée d’un crémeux praliné, d’une mousse au chocolat, d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant au praliné. J'ai utilisé mon très beau moule Lana....
10 décembre 2022

1 seule préparation pour 3 bouchées apéritives à préparer à l’avance

1 seule préparation pour 3 bouchées apéritives à préparer à l’avance
Je continue avec mes recettes de fêtes. Aujourd’hui, je vous dévoile mon astuce pour préparer 3 sortes de bouchées apéritives avec une seule préparation. De plus on les mets au congélateur et on cuit le jour J. Pour un Noël ou toute autre fête sans stress....
26 décembre 2021

Ma table de réveillon en vert et or

Ma table de réveillon en vert et or
Et voici le descriptif de ma table du réveillon de Noël. Cette année j’ai choisi le vert et or pour ma table, le vert, couleur de l’espérance, espérance d’une année prochaine qui sera meilleure que ces 2 dernières années. C'est aussi une couleur tendance...
22 décembre 2021

Des entrées pour les fêtes 2021

Des entrées pour les fêtes 2021
Voici un petit florilège d'entrées festives pour les fêtes de Noël ou de Nouvel An. Il y en a pour tous les goûts : des recettes de la mer, avec du foie gras ou petit budget. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur le photo ou sur le titre....
19 décembre 2021

Bûche de Noël Tiramisu 2021

Bûche de Noël Tiramisu 2021
Encore une bûche ! Mais sûrement la dernière avant Noël. Pour les personnes qui n'aiment ni ganache, ni crème au beurre, voici un tiramisu en forme de bûche. Je me suis laissé tenter par ce nouveau moule en silicone que j'ai de suite étrenné. J'aime bien...
12 décembre 2021

Bûche royale au chocolat

Bûche royale au chocolat
Voici la bûche que j’ai servie lors de mon menu de Saint-Nicolas, une bûche composée d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant au praliné, d’un insert crémeux au praliné et d’une mousse au chocolat. Non !! Ce n’est pas compliqué du tout, cela peut...
14 novembre 2021

Gambas sur fondue de poireaux au Sauternes

Gambas sur fondue de poireaux au Sauternes
Je déclare officiellement ouverte la saison des recettes de Noël 2021 sur mon blog !! Et voici la première de cette série : une délicieuse entrée, très simple à préparer : des gambas poêlées sur une fondue de poireaux à la crème, au safran et au Sauternes....
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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