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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
19 juillet 2020

Petits nuages glacés aux fraises

Petits nuages glacés aux fraises
Je me suis basée sur la recette du gâteau glacé aux fraises de Annabel Langbein que je vous donnais ici pour cette recette; Ici, il s’agit d’un gâteau madeleine surmonté d’une mousse glacée aux fraises. Un dessert très léger, aérien. Avec cette quantité,...
24 novembre 2019

Bûche de Noël en nougat glacé

Bûche de Noël en nougat glacé
C’est parti pour les recettes de Noël, dans un mois c’est le réveillon, on y sera maintenant très vite. Voici une recette de bûche de Noël en nougat glacé, un délicieux nougat au miel aux fruits à coque et aux fruits séchés car nous n’aimons pas trop...
15 juin 2019

Sorbet mojito

Sorbet mojito
J’ai acheté une nouvelle sorbetière, l'ancienne ayant rendu l’âme mais je n’ai pas encore eu beaucoup d’occasion de l’utiliser avec ce printemps qui n’est encore jamais arrivé réellement. On annonce mieux ans les prochains jours, donc pourquoi ne pas...
12 mars 2019

Sorbet à la clémentine

Sorbet à la clémentine
J’avais réalisé ce sorbet pour les fêtes mais je m’aperçois que je ne vous en avais pas encore donné la recette. Comme la saison des clémentines touche bientôt à sa fin, il est temps que je vous donne la recette !! INGREDIENTS : (environ 8 personnes)...
14 décembre 2018

Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas…

Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas…
Et voici le sorbet que j’ai servi en trou normand, copieusement arrosé de Limoncello. Dès que le sorbet est prêt dans la sorbetière, je l’ai versé dans des moules en silicone, ce qui évite la corvée boules au moment du repas, il suffira juste de démouler....
5 juillet 2018

Nougats glacés aux framboises (sans sorbetière)

Nougats glacés aux framboises (sans sorbetière)
Il fait toujours chaud, un dessert glacé est donc le bienvenu. Je vous propose donc des petits nougats glacés. Je me suis basée sur la recette de Christophe Adam dans son livre Framboise mais j’ai zappé les fruits confits pour avoir un dessert plus estival....
11 juin 2018

Sorbet aux framboises

Sorbet aux framboises
Quand il fait beau et chaud, c’est le moment idéal pour déguster glaces et sorbets. Gourmands et rafraîchissants, ils ravissent petits et grands. Les sorbets à base de fruits sont moins caloriques que les glaces car ils ne contiennent que des fruits et...
26 décembre 2017

Bûche glacée vanille-framboises

Bûche glacée vanille-framboises
Voici la bûche glacée que j’ai servie au réveillon de Noël, il s’agit d’une crème glacée à la vanille (la recette de Lenôtre) avec un insert de sorbet aux framboises. C’est vraiment simple à préparer, il suffit de disposer d’une sorbetière. J’ai choisi...
23 avril 2017

Gâteau nuage glacé aux fraises

Gâteau nuage glacé aux fraises
Voici le gâteau du dimanche !! J’attendais le retour des fraises pour faire ce gâteau glacé, recette d’Annabel Langbein. Si vous regardiez la chaine Cuisine TV, vous avez sûrement dû voir son émission « Annabel au naturel ». Annabel, une néo-zélandaise,...
10 janvier 2017

Banoffee glacé en verrine

Banoffee glacé en verrine
Le banoffee, c’est de la banane, du spéculoos, du caramel ou de la confiture de lait, de la chantilly et un soupçon de chocolat. Alors pourquoi ne pas en faire une verrine glacée. J’ai eu cette idée en trouvant la recette du sorbet express à la banane...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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