Les Délices de Mimm

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11 mars 2026

Cookies gourmands aux noisettes, praliné et caramel

Je vous propose aujourd’hui ces cookies bien gourmands aux noisettes, chunks de chocolat au lait, praliné et caramel au beurre salé. La recette du caramel au beurre salé se trouve ici mais vous pouvez évidemment utiliser celui du commerce. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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23 novembre 2025

Des biscuits pour Noël !

Noël arrive bientôt et c'est souvent la période où on fait des petits biscuits pour offrir en cadeau gourmand dans un joli emballage ou pour offrir à ses invités avec un thé, un café ou un bon chocolat chaud. Je vous propose aujourd'hui une petite sélection...

Posté par Mimm à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2025

Cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat

Voici de délicieux cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat au lait. Ils sont croustillants à l’extérieur et bien chewy à l’intérieur. A cette occasion, j’ai testé le nouveau beurre de cacahuètes Bonne Maman qui est très bon. INGREDIENTS : environ...

Posté par Mimm à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cacahuètes, chocolat

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23 février 2025

Biscuits tartelettes aux fraises

Je viens de recevoir mon nouveau moule de biscuits tartelettes et aussitôt reçu, aussitôt essayé. J'ai garni les biscuits de confiture de fraises, mais on peut aussi les garnir de ganache, de caramel au beurre salé, de pâte à tartiner, ... Les propositions...

Posté par Mimm à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, tartelette, fraises

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21 décembre 2024

Les petits sablés de Noël

J’adore faire des petits sablés pour Noël, j’aime les déposer sous le sapin dans des jolies boîtes. Je vous en ai déjà donné une recette ici avec des emporte-pièces de Noël. Je viens d’acheter des nouveaux emporte-pièces et j’ai voulu les étrenner. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, biscuits, Noël

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28 octobre 2024

Cookies moelleux chocolat et caramel

En regardant la dernière émission du meilleur Pâtissier, j’ai eu envie de faire des cookies, de bons cookies croustillants mais bien moelleux à l’intérieur avec des pépites de chocolat et de caramel. INGREDIENTS : environ 18 cookies 100 g de beurre mou...

Posté par Mimm à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat, caramel

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27 septembre 2024

Madeleines à la fleur d’oranger

Aujourd’hui, je vous propose ces petites madeleines à la fleur d’oranger. Pour l’eau de fleurs d’oranger je vous conseille les eaux de fleurs d'oranger libanaises (pauvre Liban ♡ ) à base de vraies fleur et non juste l’arôme. Vous verrez la différence...

Posté par Mimm à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2023

Les biscuits de la communion de Marion

Ce dimanche c’était la communion de notre petite Marion, communion qui fut suivie d’un délicieux repas et d’une magnifique fête emplie de joie, d’amour, le tout dans une super ambiance. J’ai eu l’honneur et le plaisir de réaliser les petits biscuits offerts...

Posté par Mimm à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés de communion

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5 janvier 2023

Cookies au tahini et aux pépites de chocolat

Pour qui ne connaît pas, le tahini est une crème de sésame utilisée surtout dans la cuisine du Moyen-Orient pour des plats salés, dans le houmous, la sauce tarator par exemple. Cette fois je l’ai intégrée dans de délicieux cookies bien croustillants aux...

Posté par Mimm à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, tahini

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11 décembre 2022

Sablés de Noël

Je continue mes recettes de Noël avec ces petits sablés, des sugar cookies, qui ont beaucoup plu. Cela fait un joli cadeau gourmand quand on les emballe dans une jolie boîte. On peut les décorer de glace royale mais je n’avais pas eu le temps. J’en ai...

Posté par Mimm à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, sugar cookies, sablés

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