vanille - Les Délices de Mimm

23 octobre 2024

Panna cotta vanillée et coulis de framboises

C’est un dessert ultra-simple et pour lui donner un plus de noblesse, j’ai utilisé ce moule en silicone avec un petit creux pour y verser le coulis. INGREDIENTS : 6 personnes 500 ml de crème entière 80 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine...

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Tags: panna cotta, framboises, vanille

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22 juin 2024

Petits moelleux amandes-myrtilles

Aujourd’hui, je vous propose des petits moelleux aux myrtilles, pas trop sucrés mais très fruités. A déguster au petit-déj, au goûter, au dessert, en pique-nique ou quand vous voulez… Ils sont prêts en 10 minutes et 15 minutes de cuisson. INGREDIENTS...

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Tags: amandes, moelleux, muffins, vanille, myrtilles, goûter, petit-déjeuner, pique-nique

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19 février 2024

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

C’est un dessert d’enfance, un dessert doudou, des petits pots de semoule au lait. Je les ai aromatisés à la vanille et à la fève tonka. Un dessert simple, facile et économique. INGREDIENTS : 4 raviers 500 ml de lait50 g de semoule de blé fine50 g de...

Posté par Mimm à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, semoule, fève Tonka

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18 novembre 2023

Marrons glacés maison : la recette facile

Voici ma recette de marrons glacés, une recette que je remonte car premièrement, c'est d'actualité et de plus, je n'ai pas eu beaucoup de temps cette semaine pour préparer des nouvelles recettes. Dans le commerce les marrons glacés sont très coûteux,...

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Tags: vanille, Noël, panier gourmand, marrons, cadeau gourmand

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5 septembre 2023

Flan parisien vanille–tonka

C’est une recette régressive qui rappelle l’enfance, un bon flan parisien sans pâte. C'est la recette de Christophe Michalak que je fais depuis des années. Elle est très simple à faire et inratable, ici je l’ai aromatisée avec de la vanille et de la fève...

Posté par Mimm à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, flan, fève Tonka, Christophe Michalak

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24 avril 2023

Carrot cake

C’est un grand classique de la cuisine américaine : le carrot cake. Souvent on le présente avec un glaçage souvent à base de fromage frais mais moi je ne suis pas fan. Je trouve que le gâteau se suffit à lui-même. A déguster avec un café ou un bon thé....

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Tags: gâteau, vanille, carottes, sucre muscovado

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7 février 2023

Semoule de riz au lait vanillée

C’est un dessert d’enfance, plein de douceur. Il est rapide à préparer et est économique. C’est le dessert réconfortant des soirées cocooning au coin du feu. Vous pouvez également le préparer avec de la semoule de blé. Vous pouvez aussi l’agrémenter d’une...

Posté par Mimm à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, semoule

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29 janvier 2023

Bundt cake marbré

C’est dimanche, voici une recette très simple de cake marbré vanille-chocolat. Ideal pour le goûter ou le petit-déjeuner, il est toujours apprécié des petits et des grands. INGREDIENTS : 4 œufs 200 g de farine avec levure incorporée 200 g de sucre 200...

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Tags: chocolat, vanille, marbré, moule à savarin en silicone moule à savarin en silicone un teste

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4 octobre 2022

Gelée de raisins

C'est une recette que je remonte car elle est tout-à-fait d'actualité, c'est la saison du raisin. Notre vigne a été généreuse cette année. Le raisin est bien sucré mais malheureusement les grains sont assez petits et les pépins plutôt gros, il n’est donc...

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Tags: vanille, raisins, confiture, gelée

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8 août 2022

Madeleines à la vanille

Grand classique et incontournable de la pâtisserie française, voici ma recette de la madeleine à la vanille : bossue, moelleuse et pleine de saveurs ! Une recette parfaite pour le goûter des petits et des grands ! J'ai utilisé mon moule à madeleine standard...

Posté par Mimm à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Délices Low Carb, madeleine

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