Les Délices de Mimm

30 août 2024

Tortelloni ricotta-épinards aux courgettes

Voici un petit plat de pâtes bien réconfortants avec les dernières courgettes du jardin. C’est un plat rapide à préparer, un bon plat de rentrée. INGREDIENTS : 2 personnes 250 gr de tortelloni farcis (ricotta-épinards) 150 gr de lardons fumés 250 ml de...

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Tags: courgettes, tortelloni, lardons

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13 juillet 2024

Penne aux aubergines (Veggie)

Aujourd’hui je vous propose ce petit plat de pâtes aux aubergines, une délicieuse recette végétarienne : des penne dans une sauce tomate aux aubergines. INGREDIENTS : 4 personnes 250 g de penne 2 aubergines 1 boîte de tomates concassées 1 càs de concentré...

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20 juin 2024

Riz sauté aux crevettes

Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Asie avec cette recette de riz sauté aux crevettes, une recette très simple, facile et rapide. De plus elle ne comporte que des ingrédients simples. Plus besoin d’aller au restaurant chinois pour déguster...

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14 juin 2024

Tortelloni au pesto et crème de lard au parmesan

C’est ma recette SOS, quand je manque de temps pour faire un repas ou quand le frigo est vide. J’ai toujours dans mon frigo un sachet de tortelloni, du parmesan de quoi faire un petit plat rapide et bien gourmand. Ici c’est la recette de base mais parfois...

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4 août 2023

Risotto aux courgettes et crevettes

On reste sous le soleil de l’Italie avec cette recette de risotto aux courgettes et aux scampis. La météo est toujours épouvantable mais on annonce le retour ou plutôt l’arrivée de l’été la semaine prochaine, gardons espoir et mettons du soleil dans nos...

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Tags: courgettes, parmesan, safran, risotto, recette italienne, cuisine italienne

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2 août 2023

Tortellini à la Toscane

Le temps est vraiment épouvantable chez nous, alors je vous invite à mettre un peu du soleil de l’Italie dans vos assiettes avec cette recette de tortellini à la Toscane, J’ai choisi des tortellini Pesto, basilic et pignons que j'aime beaucoup mais cela...

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Tags: parmesan, crème, épinards, tortellini, tomates séchées, tomates-cerises, jambon cru

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29 juillet 2023

Penne aux courgettes

Voici un plat réconfortant et rapide à préparer avec la star de l’été : la courgette : des penne dans une sauce bien crémeuse au parmesan et aux lardons fumés pour ajouter un peu de goût, car c'ets vrai que la courgette seule est assez fade. Il ne faut...

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Tags: courgettes, parmesan, lardons

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22 avril 2023

Pâtes au saumon fumé et aux asperges vertes

C’est le grand retour de la saison des asperges. Voici une recette gourmande de pâtes au saumon fumé et aux asperges. Comme d’habitude, c’est très simple à réaliser. J'ai choisi des macaroni mais vous pouvez utiliser les pâtes que vous aimer, de préférence...

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Tags: asperges, saumon fumé, macaroni

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27 mars 2023

Riz aux petites boulettes de viande comme un risotto…

Je n’ai pas été très présente sur le blog ces derniers jours, si vous me suivez sur ma page Facebook, vous avez pu voir les gâteaux que j »’ai réalisés et qui m’ont pris un certain temps. Je vous présente aujourd’hui ce riz aux petites boulettes que j...

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Tags: parmesan, basilic, riz, boulettes, sauce tomate

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16 février 2023

Gratin de penne à la viande et aux épinards

Voici un délicieux plat de pâtes, avec une sauce à la viande hachée, aux tomates, aux épinards et au parmesan qui fera aimer les épinards aux enfants. INGREDIENTS : 4 personnes 1 oignon 500 gr de viande hachée (porc-bœuf) 350 g de penne 2 gousses d'ail...

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Tags: parmesan, tomates, Comté, épinards, penne, viande hachée

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