pasta - Les Délices de Mimm

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pasta

22 octobre 2025

Pâtes à la pancetta et aux chicons

Souvent les chicons, ou endives si vous préférez, on adore ou on déteste. Chez nous on adore, à toutes les sauces. Voici une recette qui, j’en suis sure, vous les fera aimer, ainsi qu’aux enfants, ils vont manger des chicons sans s’en apercevoir. INGREDIENTS...

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Tags: chicons, endives, pancetta, pasta

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26 juillet 2025

Casarecce aux courgettes et lardons

Voici un petit plat de pâtes que je fais assez souvent, c’est simple, rapide et délicieux. Les enfants adorent et mangent ainsi des légumes sans s’en rendre compte. J’ai utilisé des casarecce, ce sont des pâtes originaires de Sicile dont le nom signifie...

Posté par Mimm à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasta, pâtes, courgettes, lardons

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29 décembre 2022

Penne aux chicons

Entre les fêtes, on a envie d’autre chose que les volailles, boudins, foie gras, .. Voici un petit plat de pâtes bien sympa : les penne aux chicons ou aux endives si vous préférez. Le chicon c’est un de mes légumes préférés, mais je sais que tout le monde...

Posté par Mimm à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, lardons, chicons, endives, pâtes, penne, pasta

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25 octobre 2021

Farfalle à la forestière

Voici un petit plat de pâtes bien gourmand, avec des lardons et des champignons. Vous pouvez prendre les champignons que vous voulez, il y a le choix, c’est la pleine saison. INGREDIENTS : 3-4 personnes 300 g de farfalle 400 g de champignons (de Paris,...

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Tags: parmesan, lardons, pâtes, champignons, pasta, farfalle

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23 juin 2021

Sauce pour pâtes aux lardons et tomates fraîches

Voici une recette toute simple de sauce pour pâtes avec des lardons et des tomates fraîches. Vous pouvez bien sûr faire cette sauce avec des tomates en conserve mais c’est tellement meilleur avec des tomates fraîches. INGREDIENTS : 4 personnes 1 kg de...

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Tags: lardons, pâtes, sauce tomate, pasta

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22 octobre 2020

Tagliatelli aux champignons pour le challenge "Les Blogueurs ont du Cœur".

Le 17 octobre était la Journée mondiale du refus de la misère. A cette occasion, j’ai été à nouveau contactée par Soubry pour un challenge "Les Blogueurs ont du Cœur". Avec la crise du COVID-19, le nombre de " pauvres " a explosé cette année. Dans les...

Posté par Mimm à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, lardons, pâtes, champignons, échalotes, pasta, RestosSoubry, Soubry

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16 octobre 2020

Orecchiette aux saucisses italiennes et aux tomates-cerises

Voici une délicieuse recette de pâtes à la sauce tomate, aux saucisses italiennes avec des tomates-cerises, du parmesan et pignons de pin. Cette recette me vient de Séverine et David mais je l’ai un peu modifiée. Si vous ne trouvez pas de saucisses italiennes,...

Posté par Mimm à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pignons, tomates, basilic, recette italienne, cuisine italienne, tomates-cerises, pasta, orecchiette

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5 mai 2020

Pâtes aux asperges et au parmesan

On profite toujours des asperges, on peut les décliner de mille façons. Cette fois je les ai cuisinées dans un petit plat de pâtes tout simple avec quelques lardons et du parmesan. INGREDIENTS : 2-3 personnes 300 gr de macaroni (ou autres pâtes) 125 g...

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Tags: parmesan, crème, lardons, pâtes, asperges, pasta, macaroni

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2 avril 2020

Macaroni au ragoût à la tomate et à la mozzarella de Cyril Lignac

Normalement à cette époque, je devrais vous donner des idées pour des recettes de Pâques, des recettes d’agneau ou de gâteau de Pâques. Mais je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je n’ai pas très envie pour le moment, Pâques c’est une fête de famille,...

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Tags: parmesan, mozzarella, tomates, basilic, Cyril Lignac, recette italienne, viande hachée, cuisine italienne, pasta

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25 janvier 2020

Pâtes aux saucisses italiennes

Pas de recette asiatique pour ce nouvel an chinois mais une recette italienne : un bon petit plat de pâtes dans une sauce tomatée aux saucisses italiennes et au mascarpone. INGREDIENTS : 3-4 personnes 4 petites saucisses italiennes au fenouil (300 g)...

Posté par Mimm à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes, mascarpone, recette italienne, cuisine italienne, saucisse, pasta

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