Les Délices de Mimm

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30 octobre 2025

Brioche perdue au caramel beurre salé et amandes effilées

S’il vous reste de la brioche un peu rassie, surtout ne la jetez pas, vous pouvez réaliser cette recette trop gourmande de brioche perdue au caramel beurre salé et aux amandes effilées. Un délice comme dessert ou pour le goûter. J’ai utilisé ma recette...

Posté par Mimm à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, caramel, amandes, foodporn

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17 août 2025

Pavlova aux fruits d’été

C’est le dessert incontournable de l’été qu’on me demande très souvent : frais léger, acidulé grâce aux fruits, c’est un vrai nuage en bouche. idéal pour clôturer un repas. INGREDIENTS : La meringue 190 g de blancs d’œufs 320 g g de sucre 1,5 càc de vinaigre...

Posté par Mimm à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova

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10 août 2025

Charlottes individuelles aux fraises

Voici un excellent dessert plein de fraîcheur. Pas besoin d’allumer son four par ces fortes chaleurs, j’ai utilisé des petites charlottes individuelles de pretàgarnir. INGREDIENTS : 6 charlottes 6 charlottes individuelles Pretagarnir 200 g de coulis de...

Posté par Mimm à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, charlotteauxfraises, pretagarnir

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15 février 2025

Panna cotta de la Saint-Valentin

Voici un dessert très facile à préparer, il s’agit d’une panna cotta à la vanille accompagnée d’un coulis de framboises. La présentation est très jolie mais c’est la moule qui fait tout 😊 INGREDIENTS : 500 ml de crème entière 80 g de sucre 1 gousse de...

Posté par Mimm à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, framboises

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6 février 2025

Petites charlottes aux poires et aux marrons

Je vous propose cette recette de charlottes individuelles tres simples et rapides à préparer avec les petites charlottes individuelles de #pretagarnir INGREDIENTS : 6 charlottes individuelles Pretagarnir 250 ml de crème entière (35% mat.gr.) 1 petite...

Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, poire, marrons

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15 décembre 2024

Pavlova en couronne de Noël

Si vous voulez changer de la bûche traditionnelle pour votre dessert de réveillon, vous pouvez opter pour une pavlova. C’est un dessert ultra-frais et léger pour clôturer un repas copieux. Ici je l’ai déclinée en couronne avec des roses de mangues, des...

Posté par Mimm à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova, mangue, kiwis, framboises

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23 octobre 2024

Panna cotta vanillée et coulis de framboises

C’est un dessert ultra-simple et pour lui donner un plus de noblesse, j’ai utilisé ce moule en silicone avec un petit creux pour y verser le coulis. INGREDIENTS : 6 personnes 500 ml de crème entière 80 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine...

Posté par Mimm à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, framboises, vanille

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11 août 2024

Pavlova déstructurée

La pavlova c’est, pour moi, le dessert de l’été : un dessert frais, fruité et simple à réaliser. Je vous en donne une version encore plus simple surtout si vous prenez des meringues du commerce (mais oui il fait chaud pour garder le four allumé). INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova,

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10 juin 2024

Number cake pavlova

Pour changer du gâteau d’anniversaire, du number cake traditionnel (recette ici), il y a le number cake pavlova que je vous propose ici. C’est un dessert frais et léger pour terminer un repas. On peut le garnir de fruits exotiques, de fruits rouges, …...

Posté par Mimm à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2024

Trifle aux fraises

Voici un dessert préparé rapidement et très simple à réaliser. Si vous avez un cake qui est un peu rassis vous pouvez l’utiliser pour cette recette car il va s’imbiber du jus des fraises. INGREDIENTS : 4 personnes 200 g de fraises 3 càs de sucre 1 sachet...

Posté par Mimm à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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