Les Délices de Mimm

15 février 2025

Panna cotta de la Saint-Valentin

Voici un dessert très facile à préparer, il s’agit d’une panna cotta à la vanille accompagnée d’un coulis de framboises. La présentation est très jolie mais c’est la moule qui fait tout 😊 INGREDIENTS : 500 ml de crème entière 80 g de sucre 1 gousse de...

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Tags: panna cotta, framboises

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6 février 2025

Petites charlottes aux poires et aux marrons

Je vous propose cette recette de charlottes individuelles tres simples et rapides à préparer avec les petites charlottes individuelles de #pretagarnir INGREDIENTS : 6 charlottes individuelles Pretagarnir 250 ml de crème entière (35% mat.gr.) 1 petite...

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Tags: charlotte, poire, marrons

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15 décembre 2024

Pavlova en couronne de Noël

Si vous voulez changer de la bûche traditionnelle pour votre dessert de réveillon, vous pouvez opter pour une pavlova. C’est un dessert ultra-frais et léger pour clôturer un repas copieux. Ici je l’ai déclinée en couronne avec des roses de mangues, des...

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Tags: pavlova, mangue, kiwis, framboises

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23 octobre 2024

Panna cotta vanillée et coulis de framboises

C’est un dessert ultra-simple et pour lui donner un plus de noblesse, j’ai utilisé ce moule en silicone avec un petit creux pour y verser le coulis. INGREDIENTS : 6 personnes 500 ml de crème entière 80 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine...

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Tags: panna cotta, framboises, vanille

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11 août 2024

Pavlova déstructurée

La pavlova c’est, pour moi, le dessert de l’été : un dessert frais, fruité et simple à réaliser. Je vous en donne une version encore plus simple surtout si vous prenez des meringues du commerce (mais oui il fait chaud pour garder le four allumé). INGREDIENTS...

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Tags: pavlova,

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10 juin 2024

Number cake pavlova

Pour changer du gâteau d’anniversaire, du number cake traditionnel (recette ici), il y a le number cake pavlova que je vous propose ici. C’est un dessert frais et léger pour terminer un repas. On peut le garnir de fruits exotiques, de fruits rouges, …...

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27 avril 2024

Trifle aux fraises

Voici un dessert préparé rapidement et très simple à réaliser. Si vous avez un cake qui est un peu rassis vous pouvez l’utiliser pour cette recette car il va s’imbiber du jus des fraises. INGREDIENTS : 4 personnes 200 g de fraises 3 càs de sucre 1 sachet...

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10 mars 2024

Cœur de Pavlova aux fruits rouges

La pavlova est un dessert frais et agréable après un bon repas. Cela peut être une idée pour votre dessert de Pâques. Cette fois, je l’ai faite en forme de cœur pour changer. INGREDIENTS : 6-8 personnes La meringue 4 blancs d’œufs 200 g de sucre 1 càc...

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19 février 2024

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

C’est un dessert d’enfance, un dessert doudou, des petits pots de semoule au lait. Je les ai aromatisés à la vanille et à la fève tonka. Un dessert simple, facile et économique. INGREDIENTS : 4 raviers 500 ml de lait50 g de semoule de blé fine50 g de...

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Tags: vanille, semoule, fève Tonka

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19 février 2024

Petits pots de semoule au lait vanille-tonka

C’est un dessert d’enfance, un dessert doudou, des petits pots de semoule au lait. Je les ai aromatisés à la vanille et à la fève tonka. Un dessert simple, facile et économique. INGREDIENTS : 4 raviers 500 ml de lait 50 g de semoule de blé fine 50 g de...

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