pavlova - Les Délices de Mimm

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pavlova

17 août 2025

Pavlova aux fruits d’été

C’est le dessert incontournable de l’été qu’on me demande très souvent : frais léger, acidulé grâce aux fruits, c’est un vrai nuage en bouche. idéal pour clôturer un repas. INGREDIENTS : La meringue 190 g de blancs d’œufs 320 g g de sucre 1,5 càc de vinaigre...

Posté par Mimm à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova

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15 décembre 2024

Pavlova en couronne de Noël

Si vous voulez changer de la bûche traditionnelle pour votre dessert de réveillon, vous pouvez opter pour une pavlova. C’est un dessert ultra-frais et léger pour clôturer un repas copieux. Ici je l’ai déclinée en couronne avec des roses de mangues, des...

Posté par Mimm à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova, mangue, kiwis, framboises

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18 décembre 2022

Bûche de Noël façon Pavlova aux fruits rouges

Si vous désirez un dessert frais et léger pour votre repas de Noël, cette bûche façon pavlova est pour vous. Vous pouvez préparer la meringue la veille, bien la filmer et la garnir le jour même. Pour qu’elle reste plus croustillante si vous la préparez...

Posté par Mimm à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, myrtilles, pavlova, framboises, bûche

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29 août 2021

Verrine express de pavlova aux fruits rouges

Voici un petit dessert vite fait bien, des verrines de pavlova aux fruits rouges. Un dessert frais et léger. INGREDIENTS : 6-8 verrines 2 grosses meringues 250 ml de crème liquide à 35% 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de sucre 200 g de fraises 1 barquette...

Posté par Mimm à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, myrtilles, meringue, pavlova, framboises

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27 juin 2021

Petites pavlovas aux framboises

C’est un des desserts favoris de l’été, les pavlovas sont légères, un nuage en bouche, et clôturent merveilleusement un repas. INGREDIENTS : environ 10 pavlovas La meringue 4 blancs d’œufs 200 g de sucre 1 càc de vinaigre blanc 1 càs de fécule de maïs...

Posté par Mimm à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova, framboises

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23 décembre 2020

Desserts et douceurs de Noël 2020

Après les entrées, je vous fais un petit florilège de desserts et douceurs de Noël. Il y a évidemment les bûches, dessert incontournable de Noël mais d'autres choses aussi. Il y en a pour tous les goûts. Bûche de Noël au chocolat super simple et facile...

Posté par Mimm à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, Noël, dessert, tiramisu, nougat, pavlova, bûche

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16 décembre 2020

Pavlova aux fruits rouges en bocal

Voici un dessert frais et rapide que je fais d’habitude en été. En général, je cuisine des fruits de saison, mais pour la bonne conscience, j’ai utilisé des fraises belges qui n’ont pas fait un long voyage comme les mangues, ananas, … venant du bout du...

Posté par Mimm à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, meringue, pavlova, framboises

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4 juillet 2019

Pavlova : la star de l’été

La pavlova, c’est le dessert star de l’été car il est frais, fruité et léger comme un nuage. On peut le décliner de multiples façons aussi bien au point de vue du goût que de la forme. Il y a déjà plusieurs recettes sur mon blog, celle-ci est un peu différente....

Posté par Mimm à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, confiture, Chantilly, myrtilles, meringue, groseilles, pavlova, framboises

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17 avril 2019

Pavlovas de Pâques à la violette

Voici une idée de dessert pour Pâques : des petites pavlovas en forme de nids garnies d’une chantilly à la violette et de fruits rouges, Un dessert léger et frais, un vrai nuage en bouche. INGREDIENTS : 6 pavlovas La meringue 4 blancs d’œufs 200 g de...

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Tags: Chantilly, fraises, violette, myrtilles, pavlova

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4 mai 2018

Un menu pour ce week-end : en mai, cuisine ce qu'il te plaît

Il va faire beau ce week-end. Vous n'avez pas d'idée de menu ? OK, je vous donne un petit coup de main. Un peu de préparation le matin quand il fait encore un peu frais dehors et ensuite on profite pleinement d'une journée ensoleillée au jardin. Que pensez-vous...

Posté par Mimm à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pommes de terre, fraises, asperges, salade, jambon de Parme, pavlova, spare ribs, travers de porc

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