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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
buche
24 novembre 2024

Florilège de bûches de Noël

Florilège de bûches de Noël
En attendant les bûches de ce Noël 2024, voici un petit florilège des bûches que je vous ai déjà proposées au fil du temps . Il y en a pour tous les goûts, certaines peuvent être préparées à l'avance pour un Noël sans stress. Pour atteindre la recette,...
10 décembre 2023

Bûche chocolat-praliné

Bûche chocolat-praliné
Voici ma bûche qui figurait lors de mon menu Noël dans la forêt, il s’agit d’une bûche classique composée d’un crémeux praliné, d’une mousse au chocolat, d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant au praliné. J'ai utilisé mon très beau moule Lana....
30 novembre 2023

Des bûches et des desserts pour Noël

Des bûches et des desserts pour Noël
Je remarque dans mes stats que vous les recettes pour les fêtes ont la cote. Je vous donne ici quelques idées de desserts de Noël, il y en a pour tous les goûts que ce soit la traditionnelle bûche, la bûche glacée ou des desserts individuels. Pour accéder...
18 décembre 2022

Bûche de Noël façon Pavlova aux fruits rouges

Bûche de Noël façon Pavlova aux fruits rouges
Si vous désirez un dessert frais et léger pour votre repas de Noël, cette bûche façon pavlova est pour vous. Vous pouvez préparer la meringue la veille, bien la filmer et la garnir le jour même. Pour qu’elle reste plus croustillante si vous la préparez...
8 décembre 2022

Bûche de Noël aux 3 chocolats

Bûche de Noël aux 3 chocolats
Je commence ici à vous donner les recettes de mon menu de Saint-Nicolas. Et on commence par le dessert car il se prépare à l’avance et doit séjourner au congélateur. Le jour J, il suffira de le décongeler, de le vaporiser de spray velours et de laisser...
19 décembre 2021

Bûche de Noël Tiramisu 2021

Bûche de Noël Tiramisu 2021
Encore une bûche ! Mais sûrement la dernière avant Noël. Pour les personnes qui n'aiment ni ganache, ni crème au beurre, voici un tiramisu en forme de bûche. Je me suis laissé tenter par ce nouveau moule en silicone que j'ai de suite étrenné. J'aime bien...
12 décembre 2021

Bûche royale au chocolat

Bûche royale au chocolat
Voici la bûche que j’ai servie lors de mon menu de Saint-Nicolas, une bûche composée d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant au praliné, d’un insert crémeux au praliné et d’une mousse au chocolat. Non !! Ce n’est pas compliqué du tout, cela peut...
30 novembre 2021

Des bûches pour Noël...

Des bûches pour Noël...
En regardant les stats de mon blog, je remarque que ce qui est le plus consulté, ce sont les recettes de Noël dont les desserts et bûches. Vous êtes donc en pleine recherche d’idées et peut-etre aussi en phase de testing. Je viens donc aujourd’hui vous...
23 décembre 2020

Desserts et douceurs de Noël 2020

Desserts et douceurs de Noël 2020
Après les entrées, je vous fais un petit florilège de desserts et douceurs de Noël. Il y a évidemment les bûches, dessert incontournable de Noël mais d'autres choses aussi. Il y en a pour tous les goûts. Bûche de Noël au chocolat super simple et facile...
20 décembre 2020

Bûche de Noël aux marrons et aux poires

Bûche de Noël aux marrons et aux poires
Des goûts très classiques pour cette bûche : un insert aux poires, une mousse aux marrons parfumée au rhum et une dacquoise aux amandes. Une recette de bûche traditionnelle, simple et facile. Elle peut être préparée à l'avance et floquée et décorée le...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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