Les Délices de Mimm

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12 octobre 2020

Semoule au lait à la cannelle

Quand arrive l’automne, on aime retrouver ces desserts d’enfance, ces desserts de grand-mères… Voici la recette de la semoule au lait à la cannelle de ma grand-mère, c’était le dessert qu’elle préparait le vendredi, ne me demandez pas pourquoi :-) . C’est...

Posté par Mimm à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, cannelle, lait

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13 septembre 2020

Crumble aux prunes bleues

C’est la pleine saison des prunes, on peut en faire des tas de recettes aussi bien en sucré qu’en plats salés. Je vous propose aujourd’hui ces petits crumbles crousti-fondants. A déguster tiède ou froid. INGREDIENTS : 6 crumbles 500 g de prunes 100 g...

Posté par Mimm à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, prunes

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28 juillet 2020

Mousse légère aux fraises et à la menthe

La saison des fraises se termine doucement, voici une recette light pour profiter des variétés tardives. Si vous n’aimez pas la menthe, vous pouvez la rassembler par du basilic. INGREDIENTS : 6 verrines 500 g de fraises 1 blanc d’œuf 2 càs de sucre (facultatif)...

Posté par Mimm à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mousse, recette light, menthe

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2 juillet 2020

Crumble aux cerises tout simple

Voici une recette toute simple de crumble aux cerises. On peut l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou à l’amande ou de chantilly. INGREDIENTS : 4 crumbles 500 g de cerises 100 g de farine 100 g de sucre 80 g de beurre PREPARATION : Laver les...

Posté par Mimm à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, cerises

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25 juin 2020

Eton Mess de Cyril Lignac

Encore une recette qui vient de l’émission Tous en cuisine de Cyril Lignac. Une recette facile, rapide et bien rafraîchissante par cette chaleur. Elle ne vous prendra que quelques minutes de préparation. Je n'ai pas fait les meringues moi-même, il fait...

Posté par Mimm à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraises, meringue, Eton mess

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29 mai 2020

Riz au lait à la vanille de Cyril Lignac

C’est la recette de Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine, je vous l’ai déjà dit, j’aime beaucoup ses recettes car elles sont simples et faciles à réaliser. Comme j’aime beaucoup le riz au lait, j’ai testé sa recette, délicieux !! INGRÉDIENTS...

Posté par Mimm à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, riz, riz au lait

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14 mai 2020

Crème caramel à la vanille et fève tonka

C’est encore une recette de Cyril Lignac qu'il a proposé dans son émission Tous en Cuisine sur M6. J’aime beaucoup ses recettes car c’est le genre de recettes que j’aime, simples, rapides et gourmandes. INGREDIENTS : 4-6 ramequins suivant grandeur 200...

Posté par Mimm à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, caramel, fève Tonka

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19 avril 2020

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac

C’est une des recettes du confinement que Cyril Lignac nous donnent en direct tous les soirs de la semaine sur M6 dans "Tous en cuisine". La préparation est très simple : 5 minutes suffisent : on mélange et on enfourne. Cela donne de délicieuses crèmes...

Posté par Mimm à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, Cyril Lignac, confinement

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22 mars 2020

Desserts du placard et anti-gaspi

Bonjour, j’espère que vous allez tous bien et que vous restez bien chez vous. Ce confinement va peut-être nous apprendre à retrouver certaines valeurs : la famille, l’entraide, la fin du gaspillage, … On peut tirer profit de ce confinement pour s’ouvrir...

Posté par Mimm à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, semoule, pain perdu

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13 février 2020

Panna cotta tonka et myrtilles

Voici un dessert très frais pour clôturer un bon repas. La panna cotta, on peut la décliner de mille façons, cette fois je l’ai parfumée à la fève tonka et garnie de myrtilles. Il faut toujours avoir la main légère avec la tonka, sinon cela est trop puissant....

Posté par Mimm à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, panna cotta, fève Tonka, myrtilles

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