prunes - Les Délices de Mimm

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prunes

20 septembre 2025

Gâteau crumble aux prunes

Voici une recette bien de saison : un gâteau crumble aux prunes. J’ai utilisé des prunes Président mais vous pouvez utiliser les prunes que vous aimez. Il est très facile et rapide à faire. INGREDIENTS : 125 g de farine 1 càc de levure chimique 125 g...

Posté par Mimm à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes, crumble, gâteau

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28 septembre 2022

Crumble aux prunes rouges à la cannelle

Avant que la saison des prunes ne se termine, je vous propose ce petit crumble bien croustillant de prunes rouges parfumé au sucre muscovado et à la cannelle. INGREDIENTS : 4 à 6 crumbles suivant grandeur 600 g de prunes 100 g de farine 100 g de beurre...

Posté par Mimm à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, prunes, sucre muscovado

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13 septembre 2020

Crumble aux prunes bleues

C’est la pleine saison des prunes, on peut en faire des tas de recettes aussi bien en sucré qu’en plats salés. Je vous propose aujourd’hui ces petits crumbles crousti-fondants. A déguster tiède ou froid. INGREDIENTS : 6 crumbles 500 g de prunes 100 g...

Posté par Mimm à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, prunes

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25 septembre 2019

Crumble aux quetsches parfumé à la fève tonka

Le crumble est un dessert rapide et facile à réaliser et qui plait toujours. On peut le réaliser avec tous les fruits, ici j'ai utilisé un fruit de saison : les quetsches. Je trouve que la fève tonka se marie très bien avec les prunes.On peut l’agrémenter...

Posté par Mimm à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, fève Tonka, prunes, tonka, quetsches

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22 janvier 2019

Le lapin perdu

Le lapin perdu ou lapin du lundi perdu est une spécialité de la ville de Tournai. Ce plat est servi le lundi qui suit l’épiphanie (6 janvier), et qu'on appelle le lundi perdu ou lundi parjuré. Il s’agit d’une tradition dont la plus ancienne trace écrite...

Posté par Mimm à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, oignons, recette belge, lapin, cassonade, prunes, vinaigre, Belgique, cuisine belge, Tournai

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29 août 2018

Filets de canard au miel et aux prunes

C’est la saison des prunes ; pour cette recette, j’ai utilisé des prunes bleues mais cette recette peut aussi très bien convenir avec toute autre variété, des reines-claudes par exemple. J’ai servi ces filets de canard avec des pommes de terre rissolées....

Posté par Mimm à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, miel, prunes, filet de canard

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25 août 2017

Filet mignon aux prunes, miel et romarin

C’est la saison des prunes, on en fait des desserts, des confitures et pourquoi pas un plat sucré-salé ? Je vous propose donc ce filet mignon, mijoté avec du miel, du romarin, et des prunes évidemment. J’ai utilisé des prunes Président mais n’importe...

Posté par Mimm à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, filet de porc, filet mignon, porc, miel, prunes, vermouth

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25 septembre 2016

Clafoutis aux reines-claudes (sans gluten)

Voici le dessert du dimanche : un délicieux clafoutis aux prunes reines-claudes et aux amandes. Je me suis basée sur la recette de clafoutis aux mirabelles que nous avons beaucoup apprécié (et vous aussi je crois). Cette fois, je ne l’ai pas préparé dans...

Posté par Mimm à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, vanille, clafoutis, prunes, reine-claude

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8 septembre 2015

Kaiserschmarrn (crêpes autrichiennes)

Aujourd’hui, je vous emmène en Autriche avec cette le Kaiserschmarm, une crêpe épaisse aux raisins secs, grossièrement coupée en lanières et servie tiède avec de la compote de prunes. Cette crêpe tient son nom de l’Empereur François Joseph Ier d’Autriche,...

Posté par Mimm à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, crêpes, prunes, cannelle, goûter, compote, recette autrichienne

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25 septembre 2013

Confiture de reines-claudes de Christine Ferber

Voici une délicieuse confiture de la fée des confitures Christine Ferber, recette tirée de son livre “Leçons de confiture”. La recette initiale prévoyait 850 g de sucre, je n’en ai mis que 800 g car nous n’aimons pas les confitures très sucrées. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, prunes, reine-claude, Christine Ferber

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