Les Délices de Mimm

13 janvier 2021

Panna cotta vanillée et ananas caramélisé au rhum

Voici un petit dessert vite fait, bien fait : une panna cotta à la vanille avec des dés d’ananas caramélisés au rhum, un petit voyage dans les îles pour oublier ce temps gris et maussade. INGREDIENTS : 4 personnes La panna cotta 500 ml de crème entière...

Posté par Mimm à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, vanille, ananas, rhum

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

16 décembre 2020

Pavlova aux fruits rouges en bocal

Voici un dessert frais et rapide que je fais d’habitude en été. En général, je cuisine des fruits de saison, mais pour la bonne conscience, j’ai utilisé des fraises belges qui n’ont pas fait un long voyage comme les mangues, ananas, … venant du bout du...

Posté par Mimm à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, meringue, pavlova, framboises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

12 octobre 2020

Semoule au lait à la cannelle

Quand arrive l’automne, on aime retrouver ces desserts d’enfance, ces desserts de grand-mères… Voici la recette de la semoule au lait à la cannelle de ma grand-mère, c’était le dessert qu’elle préparait le vendredi, ne me demandez pas pourquoi :-) . C’est...

Posté par Mimm à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, cannelle, lait

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

13 septembre 2020

Crumble aux prunes bleues

C’est la pleine saison des prunes, on peut en faire des tas de recettes aussi bien en sucré qu’en plats salés. Je vous propose aujourd’hui ces petits crumbles crousti-fondants. A déguster tiède ou froid. INGREDIENTS : 6 crumbles 500 g de prunes 100 g...

Posté par Mimm à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, prunes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

28 juillet 2020

Mousse légère aux fraises et à la menthe

La saison des fraises se termine doucement, voici une recette light pour profiter des variétés tardives. Si vous n’aimez pas la menthe, vous pouvez la rassembler par du basilic. INGREDIENTS : 6 verrines 500 g de fraises 1 blanc d’œuf 2 càs de sucre (facultatif)...

Posté par Mimm à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mousse, recette light, menthe

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 juillet 2020

Crumble aux cerises tout simple

Voici une recette toute simple de crumble aux cerises. On peut l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou à l’amande ou de chantilly. INGREDIENTS : 4 crumbles 500 g de cerises 100 g de farine 100 g de sucre 80 g de beurre PREPARATION : Laver les...

Posté par Mimm à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, cerises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 juin 2020

Eton Mess de Cyril Lignac

Encore une recette qui vient de l’émission Tous en cuisine de Cyril Lignac. Une recette facile, rapide et bien rafraîchissante par cette chaleur. Elle ne vous prendra que quelques minutes de préparation. Je n'ai pas fait les meringues moi-même, il fait...

Posté par Mimm à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraises, meringue, Eton mess

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 mai 2020

Riz au lait à la vanille de Cyril Lignac

C’est la recette de Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine, je vous l’ai déjà dit, j’aime beaucoup ses recettes car elles sont simples et faciles à réaliser. Comme j’aime beaucoup le riz au lait, j’ai testé sa recette, délicieux !! INGRÉDIENTS...

Posté par Mimm à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, riz, riz au lait

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

14 mai 2020

Crème caramel à la vanille et fève tonka

C’est encore une recette de Cyril Lignac qu'il a proposé dans son émission Tous en Cuisine sur M6. J’aime beaucoup ses recettes car c’est le genre de recettes que j’aime, simples, rapides et gourmandes. INGREDIENTS : 4-6 ramequins suivant grandeur 200...

Posté par Mimm à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, caramel, fève Tonka

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 avril 2020

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac

C’est une des recettes du confinement que Cyril Lignac nous donnent en direct tous les soirs de la semaine sur M6 dans "Tous en cuisine". La préparation est très simple : 5 minutes suffisent : on mélange et on enfourne. Cela donne de délicieuses crèmes...

Posté par Mimm à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, Cyril Lignac, confinement

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote