Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

27 août 2017

Cûtes peures di Lidge (Poires cuites de Liège)

Me voici encore avec une vieille recette du terroir belge, de la région liégeoise plus précisémént ; mais c’est tellement bon : des poires juteuses et fondantes à souhait parfumées à la cannelle et au sirop de Liège. A déguster tièdes ou froides. Pour...

Posté par Mimm à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette belge, sirop de Liège, cannelle, veggie, terroir, poires, végétarien, Belgique, recette du terroir

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 août 2017

Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé : un délice !!

Pour le goûter, je vous propose cette petite recette simplissime de quatre-quarts perdu avec son caramel au beurre salé : une tuerie tout simplement. S’il vous reste quelques tranches de quatre-quarts un peu rassis, ne le jetez pas, c’est parfait pour...

Posté par Mimm à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, caramel, quatre-quarts, goûter, petit-déjeuner, pain perdu

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 juillet 2017

Mon caramel au beurre salé et mes astuces pour ne pas le rater

Le caramel au beurre salé, quel délice sur les crêpes, les gâteaux, les glaces… Je sais que le caramel fait peur à certains, pour être franche avec vous, il m’a fait peur aussi pendant un certain temps. Et pourtant la seule contrainte est de le surveiller...

Posté par Mimm à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, crème, caramel, beurre, fleur de sel

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

23 juillet 2017

Crumble aux mûres

Des recettes de crumble, il y en a déjà beaucoup sur mon blog, des salés, des sucrés mais j’en trouve toujours de nouveaux à faire dont celui-ci : un crumble aux amandes et aux mûres. C’est la saison, profitons-en... INGREDIENTS : 4/6 personnes 500 g...

Posté par Mimm à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, mûres

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 juillet 2017

Gaspacho de melon aux framboises et aux pignons caramélisés

Voici un petit dessert très frais et très léger, sorti de mon imagination, idéal pour clôturer un repas. Un gaspacho sucré au melon, avec des framboises. Je l'ai aromatisé au sirop d'orgeat mais vous pouvez également l'aromatiser à l'Amaretto s'il n'est...

Posté par Mimm à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, melon, veggie, recette light, menthe, light, sirop d'orgeat, vegan, végétarien, framboises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 juin 2017

Petits gratins abricots-amandes

C’est la pleine saison des abricots, un de mes fruits préférés. Je vous propose ces petits gratins préparés en quelques minutes. Ils contiennent de la pâte d’amandes (appelée aussi massepain en Belgique). Il faut veiller à ce qu’elle contienne bien 50%...

Posté par Mimm à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, abricots, gratin, Amaretto, pâte d'amandes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

14 juin 2017

Panna cotta pistache et tartare de fraises

Il va faire chaud, je vous propose donc un petit dessert bien frais mais qui ne vous prendra que quelques minutes de préparation. Si vous voulez la recette de la pâte de pistache, elle est ici. INGREDIENTS : 4 personnes 500 ml de crème entière 90 g de...

Posté par Mimm à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, panna cotta, fraises, pâte de pistaches

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 juin 2017

Carpaccio de fraises tout simple

Voici une recette trop simple mais trop bonne. Le tout est d’utiliser de bons produits : de bonnes fraises surtout. J’ai la chance d’avoir 2 petites exploitations de fraises près de chez moi. Les fraises sont vraiment délicieuses, pas de voyage, pas de...

Posté par Mimm à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, basilic, fraises, citron, huile d'olive, carpaccio

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 mai 2017

Dolce Pavlova

J’aime beaucoup les pavlovas, car c’est un dessert très léger et frais pour terminer un repas. De plus, on peut laisser libre cours à son imagination pour la façonner. Même si vous n’êtes pas à l’aise avec la poche à douille, vous pouvez la façonner tout...

Posté par Mimm à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, Chantilly, fraises, meringue, menthe, pavlova

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 avril 2017

Tiramisu express aux fraises et aux framboises

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Yousra qui travaille avec Galbani qui m’a demandé si je voulais tester une nouveauté : une préparation pour tiramisu. Comme je connais bien les produits Galbani, c’est toujours le mascarpone de cette marque...

Posté par Mimm à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, framboise, mascarpone, fraises, tiramisu

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>