abricots - Les Délices de Mimm

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abricots

15 août 2025

Oranais aux abricots

Voici une pâtisserie très simple à réaliser : des oranais aux abricots : une pâte feuilletées, une crème d’amandes et des abricots : un pur délice !! J’ai utilisé des carrés de pâte feuilletée mais vous pouvez utiliser une grande pâte feuilletée carrée...

Posté par Mimm à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, oranais

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19 octobre 2024

Gâteau breton fourré à l’abricot

Quand j’ai besoin de blancs d’œufs pour des meringues, une pavlova, un CBMI, je fais souvent un gâteau breton pour utiliser les jaunes, c’est bête de gaspiller et c’est un gâteau si simple et facile à préparer. Je l'ai déjà décliné de plusieurs façons,...

Posté par Mimm à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gâteau breton, abricots

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11 juillet 2023

Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto

Je vous propose aujourd’hui cette confiture d’abricots parfumée à l’Amaretto. Non seulement l’abricot et le goût d’amande de l’Amaretto s’harmonisent à merveille, mais selon Christine Ferber, la fée des confitures, l'alcool permet d'augmenter le temps...

Posté par Mimm à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, abricots, Amaretto, petit-déjeuner, brunch

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14 mai 2021

Tarte de Linz aux abricots

La tarte aux abricots est une de mes préférées. Celle-ci est vraiment délicieuse avec sa pâte croustillante aux amandes. Si vous n’avez pas de corin d’abricots, vous pouvez utiliser de la marmelade. INGREDIENTS : 8 personnes 250 g de farine 125 g de beurre...

Posté par Mimm à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, abricots, linzer

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13 octobre 2020

Tajine de poulet aux poires caramélisées

A cause de la pandémie, peu de personnes partiront en vacances à la Toussaint cette année, de plus le temps est maussade, alors je vous propose de voyager au soleil du Maghreb avec ce tajine parfumé de poulet aux poires caramélisées. J’ai servi ce tajine...

Posté par Mimm à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poulet, safran, miel, abricots, Tajine, cannelle, cumin, curcuma, poires, pilons de poulet

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6 juillet 2020

Gâteau fondant aux amandes et aux abricots

Un gâteau tout simple, bien fondant, basé sur la recette de mon gâteau fondant aux amandes qui a toujours obtenu beaucoup de succès, si vous ne le connaissez pas encore, la recette est ici. Cette fois, je l’ai décliné avec des abricots, un fruit bien...

Posté par Mimm à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, fondant, abricots, Amaretto

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31 mai 2020

Linzer torte à l’abricot

Je me suis inspirée d’une recette de Laurent Mariotte pour la pâte de cette tarte. Ayant fait la tarte au riz, il me restait du corin d’abricots (voir ici) donc je l’ai utilisé pour cette Linzer torte. INGREDIENTS : 250 g de farine 125 g de beurre 2 œufs...

Posté par Mimm à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, abricots, poudre de noisettes, corin, linzer

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24 novembre 2019

Bûche de Noël en nougat glacé

C’est parti pour les recettes de Noël, dans un mois c’est le réveillon, on y sera maintenant très vite. Voici une recette de bûche de Noël en nougat glacé, un délicieux nougat au miel aux fruits à coque et aux fruits séchés car nous n’aimons pas trop...

Posté par Mimm à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, réveillon, Noël, cranberries, miel, raisins, abricots, badiane, recette de fête, nougat, noisettes, bûche, mandarine

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14 août 2019

Entremets abricots et Namelaka au chocolat blanc

Voici un petit entremets très frais composé d’une crème Namelaka au chocolat blanc, d’un insert aux abricots, le tout sur une dacquoise aux amandes. C’est très simple à réaliser, comme je le dis toujours, c’est le moule en silicone qui fait tout le travail....

Posté par Mimm à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat blanc, abricots, dacquoise, entremets, namelaka

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5 août 2019

Le gâteau aux abricots super moelleux

Lorsque j’ai publié la recette du gâteau super moelleux aux myrtilles, vous m’avez demandé avec quel autre fruit on pourrait le réaliser. Et bien, voilà, je l’ai décliné aux abricots et je l’ai parfumé à l’Amaretto. INGREDIENTS : 150 g de farine 120 g...

Posté par Mimm à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, moelleux, abricots, Amaretto

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