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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
abricots
19 octobre 2024

Gâteau breton fourré à l’abricot

Gâteau breton fourré à l’abricot
Quand j’ai besoin de blancs d’œufs pour des meringues, une pavlova, un CBMI, je fais souvent un gâteau breton pour utiliser les jaunes, c’est bête de gaspiller et c’est un gâteau si simple et facile à préparer. Je l'ai déjà décliné de plusieurs façons,...
11 juillet 2023

Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto

Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto
Je vous propose aujourd’hui cette confiture d’abricots parfumée à l’Amaretto. Non seulement l’abricot et le goût d’amande de l’Amaretto s’harmonisent à merveille, mais selon Christine Ferber, la fée des confitures, l'alcool permet d'augmenter le temps...
14 mai 2021

Tarte de Linz aux abricots

Tarte de Linz aux abricots
La tarte aux abricots est une de mes préférées. Celle-ci est vraiment délicieuse avec sa pâte croustillante aux amandes. Si vous n’avez pas de corin d’abricots, vous pouvez utiliser de la marmelade. INGREDIENTS : 8 personnes 250 g de farine 125 g de beurre...
13 octobre 2020

Tajine de poulet aux poires caramélisées

Tajine de poulet aux poires caramélisées
A cause de la pandémie, peu de personnes partiront en vacances à la Toussaint cette année, de plus le temps est maussade, alors je vous propose de voyager au soleil du Maghreb avec ce tajine parfumé de poulet aux poires caramélisées. J’ai servi ce tajine...
6 juillet 2020

Gâteau fondant aux amandes et aux abricots

Gâteau fondant aux amandes et aux abricots
Un gâteau tout simple, bien fondant, basé sur la recette de mon gâteau fondant aux amandes qui a toujours obtenu beaucoup de succès, si vous ne le connaissez pas encore, la recette est ici. Cette fois, je l’ai décliné avec des abricots, un fruit bien...
31 mai 2020

Linzer torte à l’abricot

Linzer torte à l’abricot
Je me suis inspirée d’une recette de Laurent Mariotte pour la pâte de cette tarte. Ayant fait la tarte au riz, il me restait du corin d’abricots (voir ici) donc je l’ai utilisé pour cette Linzer torte. INGREDIENTS : 250 g de farine 125 g de beurre 2 œufs...
24 novembre 2019

Bûche de Noël en nougat glacé

Bûche de Noël en nougat glacé
C’est parti pour les recettes de Noël, dans un mois c’est le réveillon, on y sera maintenant très vite. Voici une recette de bûche de Noël en nougat glacé, un délicieux nougat au miel aux fruits à coque et aux fruits séchés car nous n’aimons pas trop...
14 août 2019

Entremets abricots et Namelaka au chocolat blanc

Entremets abricots et Namelaka au chocolat blanc
Voici un petit entremets très frais composé d’une crème Namelaka au chocolat blanc, d’un insert aux abricots, le tout sur une dacquoise aux amandes. C’est très simple à réaliser, comme je le dis toujours, c’est le moule en silicone qui fait tout le travail....
5 août 2019

Le gâteau aux abricots super moelleux

Le gâteau aux abricots super moelleux
Lorsque j’ai publié la recette du gâteau super moelleux aux myrtilles, vous m’avez demandé avec quel autre fruit on pourrait le réaliser. Et bien, voilà, je l’ai décliné aux abricots et je l’ai parfumé à l’Amaretto. INGREDIENTS : 150 g de farine 120 g...
28 juin 2019

Petits crumbles aux abricots

Petits crumbles aux abricots
C’est la saison des abricots, on peut les utiliser pour un tas de desserts. Aujourd’hui, je vous propose ces petits crumbles aux abricots et amandes très simples à préparer. INGREDIENTS : 6 petits crumbles 500 g d’abricots 70 g de farine 70 g de beurre...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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