entremets - Les Délices de Mimm

17 novembre 2024

Nuages au chocolat

Ces petits nuages sont délicieux et très simples à préparer. Il s’agit d’une mousse au chocolat noir qui repose sur un brownie aux noisettes. Ces entremets peuvent être préparés à l’avance, il suffira, je jour de la dégustation, de les sortir du congélateur,...

Posté par Mimm à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremets, brownies, noisette

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2024

Petits bavarois aux fraises

Aujourd’hui je vous propose ces petits bavarois aux fraises tellement faciles à réaliser. Lorsque je fais des number cakes, il me reste souvent un peu de pâte sablée que je conserve au congélateur pour des petits desserts improvisés. C’est ce que j’ai...

Posté par Mimm à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fraises, pâte sablée, entremets, menthemoule silicone

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

9 janvier 2022

Pommes de pin pralinées

Je vous ai déjà donné une recette d’entremets pommes de pin, avec le même mohttps://amzn.to/3CutpOFule, composés d’une mousse au chocolat, d’un insert praliné et d’un brownie aux noisettes, la recette était ici. Cette fois, j’ai un peu changé, pour en...

Posté par Mimm à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, dacquoise, entremets, pommes de pin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

31 octobre 2021

Royal au chocolat aux amandes

Voici un délicieux entremets : une mousse au chocolat, sur une dacquoise aux amandes. Cet entremets pourrait figurer sur votre table de réveillon si vous voulez changer de la traditionnelle bûche de Noël. Et oui, on commence tout doucement les recettes...

Posté par Mimm à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, croustillant, royal, gavottes, entremets

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

20 juin 2021

Petits palets citron-praliné

L’alliance du citron et du praliné est toujours un heureux mariage. Voici des petits palets composés d’une crème au citron et d’un cœur de praliné posés sur un biscuit sablé à la noisette. Un délice !! INGREDIENTS : 6 personnes Le sablé noisette : 70...

Posté par Mimm à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, citron, sablé, noisettes, entremets

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 mai 2021

Royal chocolat comme un nuage

Il y a longtemps que je ne vous ai plus donné de recette d’entremets. Voici un royal chocolat très simple à réaliser car il se compose d’une dacquoise à la noisette, d’un croustillant praliné et d’une mousse au chocolat. INGREDIENTS : 8-10 personnes La...

Posté par Mimm à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, croustillant, royal, gavottes, entremets

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 novembre 2020

Entremets Petits sapins de Noël

Voici des petits sapins de Noël que j’avais préparés l’année dernière au nouvel an mais dont je n’avais pas posté la recette car je trouvais que c’était un peu tard. Il s’agit d’une mousse au chocolat, d’un insert praliné, le tout reposant sur un morceau...

Posté par Mimm à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, pain d'épices, praliné, recette de fête, sapin, entremets

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 octobre 2020

Petits entremets Manon

La praline (chocolat) Manon de Leonidas est sans conteste ma praline préférée depuis toujours. Pour qui ne connaît pas, elle est composée d’une crème au café posée sur une fine couche de praliné, surmontée d'une noisette entière, le tout enrobé de chocolat...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, café, noisettes, entremets, Manon

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

17 août 2020

Entremets Boutons de rose

Voici des petits entremets que j’avais faits il y a un certain temps, avant la canicule. Il s’agit d’un insert framboise et eau de rose, d’une ganache montée à la vanille, le tout sur un biscuit madeleine et recouvert d’un spray velours. INGREDIENTS :...

Posté par Mimm à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, rose, framboises, entremets, biscuit madeleine

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 janvier 2020

Spirale chocolatée sur brownie aux noix

Voici un entremets pour les addicts au chocolat. Il s’agit d’une mousse au chocolat sur un brownie aux noix. Cet entremets est très peu sucré, il y a juste un peu de cassonade dans le brownie. Je l’ai réalisé dans ce moule spirale à tout petit prix et...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, noix, cassonade, entremets

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote