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Les Délices de Mimm
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cranberries
28 novembre 2024

Sauce aux cranberries pour Thanksgiving

Sauce aux cranberries pour Thanksgiving
Aujourd'hui, c'est Thanksgiving, une fête incontournable aux Etats-Unis. Le repas se compose de la traditionnelle dinde servie avec une sauce aux cranberries. Si vous ne fêtez pas Thanksgiving, cette sauce aux airelles accompagnera parfaitement toute...
22 novembre 2022

Aiguillettes de dinde au Prosecco et aux cranberries

Aiguillettes de dinde au Prosecco et aux cranberries
Ce jeudi, c’est le jour de Thanksgiving, le jour où les américains ont l’habitude de déguster de la dinde aux cranberries. Je vous propose une petite recette, sortie de mon imagination, avec de la dinde, des cranberries mais séchées et une petite sauce...
26 décembre 2019

Compotée de cranberries à l’orange

Compotée de cranberries à l’orange
Voici une recette de compotée de cranberries au jus d’orange et aux épices de Noël. Cette compotée accompagne très bien les volailles de Noël, les viandes, les terrines … Elle se déguste chaude, tiède ou froide, comme vous voulez. Elle accompagnait mon...
24 novembre 2019

Bûche de Noël en nougat glacé

Bûche de Noël en nougat glacé
C’est parti pour les recettes de Noël, dans un mois c’est le réveillon, on y sera maintenant très vite. Voici une recette de bûche de Noël en nougat glacé, un délicieux nougat au miel aux fruits à coque et aux fruits séchés car nous n’aimons pas trop...
30 novembre 2018

🎄 Un menu de fête : traditionnel et gourmand

🎄 Un menu de fête : traditionnel et gourmand
Noël arrive à grands pas, je sais que vous cherchez des idées : voici donc un menu de Noël tout ce qui a de plus traditionnel : foie gras, chapon et bûche. Un menu bien gourmand qui plaît toujours depuis des décennies. Pour atteindre la recette, vous...
9 juillet 2018

Pain à l’avoine, aux noix, aux raisins et aux cranberries

Pain à l’avoine, aux noix, aux raisins et aux cranberries
C’est Steph (Merci Steph 💜) qui m’a fait connaître cd pain et plus précisément les recettes de Sandra Bekkari, une nutritionniste belge, peut-être plus connue dans le nord du pays car néerlandophone, elle diffuse ses recettes sur la chaine flamande VTM....
16 mars 2018

Teacake très fruité

Teacake très fruité
Si vous aimez les cakes qui ne sont pas secs mais qui sont riches en fruits, je vous propose ce cake très british contenant peu de matière grasse (50g) à base de thé (utiliser un thé bien parfumé) et de jus d’oranges. Surprenant et délicieux pour le five...
17 décembre 2017

Soupe de Champagne de Noël aux cranberries

Soupe de Champagne de Noël aux cranberries
Aujourd’hui, je vous donne une idée d’apéritif pour votre réveillon de Noël : une soupe de champagne aux cranberries, un apéritif bien frais et pas trop fort qui ne vous coupera pas les jambes dès le début de la soirée. INGREDIENTS : 1 bouteille de Champagne...
27 novembre 2017

Magret de canard, sauce aux cranberries (ou canneberges)

Magret de canard, sauce aux cranberries (ou canneberges)
Aujourd’hui, je vous propose un plat qui pourrait se retrouver sur vos tables de réveillon : un magret de canard avec une sauce aux cranberries fraîches. Je l’ai servi avec une purée de pommes de terre et des endives caramélisées. C’était délicieux. INGREDIENTS...
8 janvier 2017

Blondies aux cranberries

Blondies aux cranberries
Un peu de douceur pour ce dimanche tout gris avec ces blondies croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Les blondies sont des brownies réalisés avec du chocolat blanc. Ceci est une recette de Gordon Ramsay. Ils sont parfaits pour le goûter,...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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