the - Les Délices de Mimm

20 février 2021

Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï

J’aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices : cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, poivre … des épices qu’on utilise dans la cuisine. Alors je me suis dit que cela pourrait très bien aller dans un plat de viande. J’ai donc décidé...

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Tags: filet de porc, filet mignon, pruneaux, thé, filet pur, thé chaï

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17 août 2019

Pruneaux au jambon de Parme et au parmesan

Tout le monde connaît les pruneaux au lard fumé. En voici une variante : des pruneaux farcis de parmesan enroulés dans du jambon de Parme, c’est une bouchée rapide et délicieuse pour vos apéritifs et apéritifs dinatoire. INGREDIENTS : Pruneaux Jambon...

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Tags: parmesan, pruneaux, thé, amuse-bouche, jambon de Parme

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16 mars 2018

Teacake très fruité

Si vous aimez les cakes qui ne sont pas secs mais qui sont riches en fruits, je vous propose ce cake très british contenant peu de matière grasse (50g) à base de thé (utiliser un thé bien parfumé) et de jus d’oranges. Surprenant et délicieux pour le five...

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Tags: cranberries, raisins, cake, thé, cassonade, jus d'orange

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30 novembre 2017

Pruneaux à l’Armagnac

Aujourd'hui je vous propose une recette de pruneaux à l'Armagnac. Si vous voulez les déguster à Noël, vous avez juste le temps de les préparer : pour vous ou pour offrir dans vos paniers gourmands. Ces pruneaux seront délicieux à la fin d’un repas ou...

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Tags: pruneaux, panier gourmand, thé, cadeau gourmand, armagnac

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19 décembre 2015

🎁 Qui a gagné la boîte de thé Noël Nouveau ?

Comme d'habitude, une petite main innocente a tiré au sort le gagnant. Et cette fois, il s'agit bien d'un gagnant puisque Stéphane D. a été tiré au sort et va recevoir la très belle boîte de thé vert Noël Nouveau de Mariage Frères offerte par la société...

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Tags: thé, concours, Mariage Frères

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16 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #16 - Cake à l’orange et au thé de Noël et Concours !!

Pour être complètement dans l’ambiance de Noël, voici un cake très parfumé à l’orange et au thé vert de Noël. Noël Nouveau est un thé vert épicé et fruité, et parsemé de petites étoiles dorées et argentées. Si vous voulez réaliser la même recette ou simplement...

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Tags: gâteau, orange, cake, thé

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16 décembre 2015

Les thés Mariage Frères

Fondée en 1854, la société Mariage Frères a pratiqué le commerce de gros pendant 130 ans. Elle alimentait au départ les marchands de thé, les cours royales européennes ou encore les hôtels de luxe. A partir des années 80, des magasins ont été ouverts...

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Tags: thé, Mariage Frères

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18 juillet 2014

Préparer un thé glacé maison

C’est la canicule et il faut se désaltérer. Je vous propose donc aujourd’hui de faire du thé glacé. Mais non, un thé glacé ce n’est pas du thé qu’on laisse simplement refroidir… Le thé a des vertus stimulantes et anti-oxydantes, il est riche en vitamine...

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Tags: thé, citron, boisson, agrumes, light, rafraîchissement, thé glacé

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2 mars 2014

Envouthé spécial brunch : en Belgique aussi !!

C’est dimanche, je vous invite à bruncher avec la box Envouthé. La box « Envouthé, Chasseur de Thé » est une box thé qui propose tous les mois une sélection de thés haut de gamme autour d’un thème qui change à chaque fois. Depuis février, cette box est...

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Tags: partenariat, thé

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20 mars 2011

Poires au caramel de thé

C’est le premier jour du printemps aujourd’hui. Les fleurs commencent à pointer leurs têtes dans nos jardins. Bientôt les cerisiers seront en fleurs. Cela m’a donné l’idée de faire une recette au thé Fleur de geisha, un thé vert japonais délicatement...

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Tags: caramel, poire, thé

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