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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
pruneaux
8 janvier 2024

Le menu du lundi perdu

Le menu du lundi perdu
C'est aujourd'hui le lundi perdu aussi appelé le lundi parjuré, c'est une fête traditionnelle dans la région de Tournai qui de déroule le lundi qui suit l'épiphanie. C'est une fête dont les premières traces remontent au 13ème siècle. Pourquoi lundi perdu...
18 octobre 2023

Hauts de cuisse de poulet à la gueuze et aux pruneaux

Hauts de cuisse de poulet à la gueuze et aux pruneaux
Voici une recette de poulet mijoté qu’on aime beaucoup : du poulet cuit dans de la bière avec des lardons et des pruneaux. J’ai utilisé de la gueuze, une bière belge de la région de Bruxelles. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une autre bière...
12 octobre 2022

Tajine de poulet aux pruneaux (au Cookeo ou pas)

Tajine de poulet aux pruneaux (au Cookeo ou pas)
Je vous emmène en voyage au Maghreb avec cette recette de tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes. J’ai utilisé mon Cookeo mais vous pouvez le préparer dans une cocotte. J’ai accompagné ce tajine de semoule. INGREDIENTS : 4-5 personnes 1 kg de filet...
20 février 2021

Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï

Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï
J’aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices : cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, poivre … des épices qu’on utilise dans la cuisine. Alors je me suis dit que cela pourrait très bien aller dans un plat de viande. J’ai donc décidé...
21 octobre 2019

Biolo'Klock : des fruits bio à foison !!

Biolo'Klock : des fruits bio à foison !!
Biolo’Klock est une entreprise familiale qui produit et transforme des fruits bio. Installée dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Lot et Garonne, Biolo’Klock produit de façon bio depuis 1960 et travaille la terre en permaculture où...
17 août 2019

Pruneaux au jambon de Parme et au parmesan

Pruneaux au jambon de Parme et au parmesan
Tout le monde connaît les pruneaux au lard fumé. En voici une variante : des pruneaux farcis de parmesan enroulés dans du jambon de Parme, c’est une bouchée rapide et délicieuse pour vos apéritifs et apéritifs dinatoire. INGREDIENTS : Pruneaux Jambon...
30 novembre 2017

Pruneaux à l’Armagnac

Pruneaux à l’Armagnac
Aujourd'hui je vous propose une recette de pruneaux à l'Armagnac. Si vous voulez les déguster à Noël, vous avez juste le temps de les préparer : pour vous ou pour offrir dans vos paniers gourmands. Ces pruneaux seront délicieux à la fin d’un repas ou...
13 mars 2017

Gâteau breton aux pruneaux

Gâteau breton aux pruneaux
Je vous ai déjà donné une recette de gâteau breton, c’était ici (clic) . Aujourd’hui, je vous en donne la version aux pruneaux, un réel plaisir gustatif... Certes, un peu riche, mais qu'est-ce que c'est bon !! INGREDIENTS : 320 g de farine 1/2 sachet...
30 juin 2016

Cuisses de lapin aux pruneaux et à la bière

Cuisses de lapin aux pruneaux et à la bière
Voilà, j’ai récupéré mon PC et je peux vous proposer cette recette de cuisses de lapin aux pruneaux et à la bière. Ce n’est pas une recette typique d'un mois de juillet mais c’est une recette qui va avec la météo pourrie que nous connaissons pour le moment....
25 janvier 2015

Jarret de veau aux pruneaux

Jarret de veau aux pruneaux
Voici un petit plat très rapide à préparer. La cuisson est assez longue, me direz-vous, oui d’accord mais cela cuit à feu très doux donc pas besoin de s’en occuper. J’avais servi ce plat avec du riz basmati aux amandes, c’est juste du riz dans lequel...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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