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Les Délices de Mimm
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18 novembre 2023

Marrons glacés maison : la recette facile

Marrons glacés maison : la recette facile
Voici ma recette de marrons glacés, une recette que je remonte car premièrement, c'est d'actualité et de plus, je n'ai pas eu beaucoup de temps cette semaine pour préparer des nouvelles recettes. Dans le commerce les marrons glacés sont très coûteux,...
7 novembre 2023

Clémentines confites

Clémentines confites
Une petite recette que je remonte car c'est la pleine saison des clémentines. J’avais acheté des clémentines qui étaient délicieuses mais dont la peau était tellement fine, qu’il était très difficile de les éplucher. J’ai donc décidé d’en faire des clémentines...
12 mai 2023

Sucre de lilas

Sucre de lilas
C’est la saison du lilas, une de mes fleurs préférées après la pivoine. Il embaume nos jardins quand nous avons la chance d’en avoir mais sa saison est vraiment trop courte. Le lilas est une fleur comestible. On peut en faire des tisanes, des gelées,...
27 novembre 2019

Biscuits de Noël avec un rouleau à motif

Biscuits de Noël avec un rouleau à motif
C’est le moment où on commence à penser aux cadeaux gourmands que nous allons offrir à nos proches. La semaine prochaine c’est la Saint-Nicolas, pourquoi ne pas offrir ces jolis biscuits à nos têtes blondes ? C'est simple et rapide à faire. J’ai acheté...
6 novembre 2019

Les hélenettes (biscuits aux jaunes d’œufs)

Les hélenettes (biscuits aux jaunes d’œufs)
Voici de délicieux biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils se préparent en quelques minutes et on utilise uniquement les jaunes d’œufs, idéal si on fait des meringues ou des macarons. Je les ai aromatisés avec l’émulsion beurre-vanille...
30 novembre 2017

Pruneaux à l’Armagnac

Pruneaux à l’Armagnac
Aujourd'hui je vous propose une recette de pruneaux à l'Armagnac. Si vous voulez les déguster à Noël, vous avez juste le temps de les préparer : pour vous ou pour offrir dans vos paniers gourmands. Ces pruneaux seront délicieux à la fin d’un repas ou...
21 novembre 2017

Biscuits de Noël fourrés à la pâte à tartiner

Biscuits de Noël fourrés à la pâte à tartiner
Dans 34 jours, c’est déjà Noël, que le temps passe vite !! Je vous propose aujourd’hui des biscuits très simples (juste 5 ingrédients) que vous pourrez préparer avec vos petites têtes blondes. Ils sont fourrés à la pâte à tartiner de votre choix. A déguster...
8 novembre 2017

Pralines au caramel (chocolats fourrés)

Pralines au caramel (chocolats fourrés)
Chez nous, en Belgique, les pralines ce sont des petits chocolats fourrés, rien à vois avec les pralines roses connues en France. Comme Noël approche, je sens qu’on va « chocolater » dans les chaumières. Alors je vous propose cette recette de pralines...
9 décembre 2015

Kumquats confits - 🎄 Calendrier de l’avent 2015 #9

Kumquats confits - 🎄 Calendrier de l’avent 2015 #9
Les kumquats sont des petits agrumes ovales de 2 à 5 cm. Frais ils se consomment avec la peau qui est très fine. Je vous donne aujourd'hui la recette des kumquats confits. Tels des petits bijoux, ils serviront à garnir votre assiette de foie gras ou votre...
22 décembre 2014

Pain d’épices moelleux

Pain d’épices moelleux
Je suppose que vous êtes tous et toutes dans vos préparatifs pour Noël. C’est comme chez moi. Je viens de terminer le dessert qui attendra tranquillos dans le congel. Ma table est dressée, oui je m’y prends à l’avance pour ne pas avoir tout à faire le...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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