poire - Les Délices de Mimm

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poire

6 février 2025

Petites charlottes aux poires et aux marrons

Je vous propose cette recette de charlottes individuelles tres simples et rapides à préparer avec les petites charlottes individuelles de #pretagarnir INGREDIENTS : 6 charlottes individuelles Pretagarnir 250 ml de crème entière (35% mat.gr.) 1 petite...

Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, poire, marrons

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11 février 2022

Pastilla de poulet aux fruits secs

Je vous propose aujourd’hui cette pastilla de poulet aux fruits secs, une recette de Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine. Vous pouvez faire cette recette avec un reste de poulet rôti. INGREDIENTS : 4 personnes 4 cuisses de poulet rôties au...

Posté par Mimm à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poulet, brick, pommes, miel, raisins, poire, Cyril Lignac, recette du Maghreb, pastilla

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20 décembre 2020

Bûche de Noël aux marrons et aux poires

Des goûts très classiques pour cette bûche : un insert aux poires, une mousse aux marrons parfumée au rhum et une dacquoise aux amandes. Une recette de bûche traditionnelle, simple et facile. Elle peut être préparée à l'avance et floquée et décorée le...

Posté par Mimm à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, marrons, rhum, bûche

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9 décembre 2018

Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée

Je poursuis mon menu Pretagarnir avec aujourd'hui le plat : un filet de pintage accompagné s'une tartelette au spéculoos, garnie de purée de céleri et d'une poire safranée. INGREDIENTS : 6 personnes 6 filets de pintade 6 tartelettes sablée spéculoos Prêt...

Posté par Mimm à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, spéculoos, safran, tartelette, poire, pintade, vin, filet de pintade, pretagarnir

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28 octobre 2018

Entremets Nuage Belle-Hélène

Je vous propose aujourd’hui cet entremets que j’ai surnommé Nuage Belle-Hélène car il reprend les goûts de la poire Belle-Hélène : poire et chocolat. J’entends déjà certaines d’entre vous dire : oh beaucoup trop compliqué pour moi. Vous savez faire une...

Posté par Mimm à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, réveillon, Noël, poire, mousse, entremets

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30 août 2018

Gâteau aux poires caramélisées et à la fève tonka

Tous les fruits sont en avance cette année, la récolte des poires est, elle aussi, précoce à cause de la sécheresse. J’en ai profité pour faire ce délicieux gâteau parfumé à la fève tonka , fève tonka et poires font toujours un heureux mariage, à condition...

Posté par Mimm à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fève Tonka, poire, quatre-quarts, tonka

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13 janvier 2017

Un menu pour ce week-end : Week-end sous la neige

Après cette période de fêtes, je reprends mes petits menus du wek-end que vous appréciez beaucoup. Ce soir, la neige tombe et il va faire froid ce week-end. Je vous propose donc un menu réconfortant à déguster bien au chaud, en espérant que vous ne subirez...

Posté par Mimm à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, poire, carottes, chèvre, feuilleté, joues de porc

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7 novembre 2016

Feuilleté au crottin de Chavignol et au miel

Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée ou un repas léger, comme vous préférez. Un feuilleté au crottin de Chavignol, avec du miel sur une salade de mâche avec des lardons, des lamelles de poire et quelques lardons, le tout préparé en quelques...

Posté par Mimm à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crottin chavignol, lardons, noix, poire, feuilleté, mâche

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29 septembre 2016

Un menu pour ce week-end : Douceur d'automne

Depuis un petit temps, J'avais envie d'inaugurer une nouvelle rubrique sur le blog : vous proposer une idée de menu pour le week-end : une entrée, un plat et un dessert avec chaque fois un thème suivant la saison, la météo, l'humeur, par exemple un menu...

Posté par Mimm à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, Canard, poire, figues, clafoutis, jambon de Bayonne, menu, tonka

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1 février 2016

Demain, c'est la Chandeleur, on fait sauter les crêpes !!

Voici donc une petite récap de quelques recettes de crêpes, il suffit de cliquer sur le titre ou sur l'image pour atteindre la recette. N'oubliez pas de tenir une pièce, de préférence en or, dans la main gauche en les faisant sauter. Richesse assurée...

Posté par Mimm à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, pommes, spéculoos, chicons, endives, poire, crêpes, myrtilles, pancakes

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