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Les Délices de Mimm
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filet de pintade
9 décembre 2018

Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée

Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée
Je poursuis mon menu Pretagarnir avec aujourd'hui le plat : un filet de pintage accompagné s'une tartelette au spéculoos, garnie de purée de céleri et d'une poire safranée. INGREDIENTS : 6 personnes 6 filets de pintade 6 tartelettes sablée spéculoos Prêt...
8 février 2018

Filets de pintade au poivre vert

Filets de pintade au poivre vert
Aujourd’hui je vous propose un petit plat tout simple et rapide que vous pourrez peut-être cuisiner pour la saint-Valentin : des filets de pintade dans une sauce crémeuse au poivre vert. Je les ai accompagnés de chicons (endives) braisés et de pommes...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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