magret - Les Délices de Mimm

18 décembre 2017

Magrets de canard, sauce au cidre

Les magrets de canard ont souvent leur place sur les tables de réveillon. Je vous propose donc cette recette de magret de canard avec une délicieuse sauce au cidre. Je les ai servi avec une pomme au four et des petits gratins de pommes de terre au Comté....

Posté par Mimm à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Canard, réveillon, Noël, magret, cidre, recette de fête

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

27 novembre 2017

Magret de canard, sauce aux cranberries (ou canneberges)

Aujourd’hui, je vous propose un plat qui pourrait se retrouver sur vos tables de réveillon : un magret de canard avec une sauce aux cranberries fraîches. Je l’ai servi avec une purée de pommes de terre et des endives caramélisées. C’était délicieux. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, réveillon, orange, Noël, canneberge, cranberries, magret, recette de fête

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

16 février 2017

Hot duck

Non je n’ai pas fait de faute d’orthographe dans mon titre, je ne vais quand même pas vous donner la recette d’un simple hot dog. Il s’agit en fait bien d’un hot dog mais totalement revisité par Michel Rostang. Un petit pain avec de la salade, du magret...

Posté par Mimm à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates confites, foie gras, Canard, magret, roquette, magret fumé, sauce barbecue

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

17 octobre 2016

Ma recette est dans le magazine Delhaize

Vous vous souvenez ? Il y a quelques mois, j’avais participé à un concours organisé par Delhaize pour les blogueurs culinaires : le but était de créer une recette à base de pommes. Le(la) gagnant(e) verrait sa recette publiée dans le magazine d'octobre...

Posté par Mimm à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, piment espelette, magret, tartelette, Delhaize

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

1 juin 2015

Magret de canard au melon caramélisé au miel et au porto

Des recettes de magret de canard, il y en a déjà plusieurs sur mon blog, et bien souvent en sucré-salé, je trouve que cela va bien avec le canard, celle-ci ne déroge pas à la règle, un magret de canard avec des dés de melon caramélisés au miel et au porto....

Posté par Mimm à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porto, Canard, miel, magret, melon

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2014

Magrets de canard, sauce aux cerises et au kirsch

C’était notre plat du réveillon de Noël. Un petit plat festif et très facile que j’avais accompagné d’une purée de cèleri et de petits sapins de Noël en pommes de terre. Pour les sapins, j’ai découpé des étoiles de plusieurs grandeurs dans des tranches...

Posté par Mimm à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Canard, réveillon, Noël, magret, cerises, nouvel an, céleri, griottes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 novembre 2014

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Ce matin, je n’avais pas trop d’idée pour le repas de midi. J’avais acheté des panais mais avec quoi les accompagner ? Un coup d’œil dans le congel et un magret de canard me fait de m’œil. OK, je prends. De jolies pommes dans le fruitier m’interpellent....

Posté par Mimm à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, pommes, pommes de terre, balsamique, réveillon, Noël, miel, magret, cassonade, panais, fête, aumônière

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

7 octobre 2013

Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

Voici une petite entrée très savoureuse qui ne demande pourtant pas beaucoup de préparation. INGREDIENTS : 6 personnes 12 filets de cailles 18 tranches de magret de canard fumé 1 grappe de raisins 24 cerneaux de noix 1 pomme Salade mélangée Parmesan 2...

Posté par Mimm à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, parmesan, noix, miel, raisins, magret, cailles, huile d'olive, filets de cailles, huile de noix

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

Cela fait trop longtemps que je n'ai pas fait cette rubrique. Pourtant vous avez la gentillesse de m'envoyer les photos de vos réalisations. Comme j'ai changé de PC, j'espère avoir bien tout transféré et n'avoir oublié personne. Michelle du blog Plaisirs...

Posté par Mimm à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, scampis, filet mignon, chou-fleur, souris d'agneau, mozzarella, magret, basilic, Comté, cake, pancetta, chèvre, armoricaine, tartiflette, aumônière

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2013

Magret de canard laqué

Aujourd'hui c'est le nouvel an en Chine, nous quittons l'année du dragon pour entrer dans celle du serpent. Je vous propose donc une petite recette asiatique : le magret de canard laqué INGREDIENTS : 2 personnes 1 magret de canard 2 càs de fécule de maïs...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, miel, magret, recette chinoise

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote