chou-fleur - Les Délices de Mimm

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chou-fleur

10 février 2025

Curry de Madras végétarien

Avec ce temps, on ne sait plus quoi manger. Pour changer, j’ai fait ce curry végétarien composé de chou-fleur, poivron, et pois chiches. Je l'ai servi avec un délicieux riz thaï au jasmin. INGREDIENTS : 1 petit chou-fleur 2 tomates (ou 1 petite boîte)...

Posté par Mimm à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, recette végétarienne, chou-fleur, pois chiche, poivrons

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26 avril 2021

Chou-fleur et pommes de terre à la béchamel

C’était une recette de ma grand-mère, une recette que j’adorais quand j’étais enfant : des pommes de terre et du chou-fleur avec une sauce béchamel : simple et efficace. Ce plat accompagne n’importe quelle viande : saucisse, pain de viande, côte de porc,...

Posté par Mimm à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chou-fleur, béchamel

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25 septembre 2020

Curry de Madras au poulet

Un peu d’exotisme aujourd’hui avec cette recette de curry indien au poulet et aux légumes. Comme tous les plats mijotés, on peut le préparer à l’avance et le réchauffer au moment du repas. Je l’ai servi avec du riz basmati. PREPARATION : 4 personnes 2...

Posté par Mimm à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chou-fleur, poivrons, lait de coco, curry, piment, tomate, curry rouge

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15 mai 2019

Salade de céréales, fromage de chèvre et noix caramélisées

Voici un petit plat végétarien, une délicieuse salade de céréales, roquette, chèvre, légumes et noix caramélisées. INGREDIENTS : 2 personnes 200 g de mélange de céréales ¼ de chou-fleur 1 patate douce 1 bûche de chèvre 50 g de noix 1 càs de miel 1 poignée...

Posté par Mimm à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chou-fleur, miel, fromage de chèvre, roquette, veggie, céréales, patate douce, recette végétarienne

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17 février 2013

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

Cela fait trop longtemps que je n'ai pas fait cette rubrique. Pourtant vous avez la gentillesse de m'envoyer les photos de vos réalisations. Comme j'ai changé de PC, j'espère avoir bien tout transféré et n'avoir oublié personne. Michelle du blog Plaisirs...

Posté par Mimm à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, scampis, filet mignon, chou-fleur, souris d'agneau, mozzarella, magret, basilic, Comté, cake, pancetta, chèvre, armoricaine, tartiflette, aumônière

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24 janvier 2013

Tartiflette de chou-fleur

Manger de la tartiflette en étant au régime, c’est possible ? Oui avec cette tartiflette de chou-fleur, sans pommes de terre et à IG Bas que j'ai trouvée sur le blog de Gilda . C’est léger, goûteux et délicieux et réconfortant par ce froid de canard....

Posté par Mimm à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chou-fleur, raclette, régime, tartiflette, bas IG, Montignac

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14 novembre 2010

Velouté de chou-fleur

Difficile de se passer d'un bon bol de potage par ce temps froid et pluvieux. Voici un velouté prêt en 20 minutes et qui ne demandera pas de grandes corvées d'épluchage. INGREDIENTS : 1 chou-fleur2-3 pommes de terre1 cube de bouillon de volaille50 g de...

Posté par Mimm à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur

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