17 décembre 2017
Soupe de Champagne de Noël aux cranberries
Aujourd’hui, je vous donne une idée d’apéritif pour votre réveillon de Noël : une soupe de champagne aux cranberries, un apéritif bien frais et pas trop fort qui ne vous coupera pas les jambes dès le début de la soirée.
INGREDIENTS :
1 bouteille de Champagne ou de Crémant de Loire
300 ml de ginger ale (Canada dry)
50 ml de Cointreau
50 ml de jus de cranberries
1 poignée de cranberries surgelées
PREPARATION :
Dans un bol à punch, verser le Champagne, le ginger ale, le Cointreau, le jus de cranberries, remuer et ajouter les cranberries. Servir dans des coupes.
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