fondant - Les Délices de Mimm

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fondant

28 janvier 2026

Fondant express au chocolat

C’est le gâteau que je prépare quand j’ai des invités à l’improviste ; il se prépare en 10 minutes chrono et 20 minutes de cuisson. De plus pas besoin de matériel spécifique : une casserole et une maryse suffisent et évidemment un moule pour la cuisson....

Posté par Mimm à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, fondantauchocolat

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26 janvier 2025

Gâteau fondant à la pralinoise

En Belgique, on ne trouve pas de pralinoise (nous avons beaucoup d'autres chocolats très bons, mais pas avec cette texture), mais maintenant grâce à Internet on peut s’en procurer. J’ai donc réalisé ce super fondant coulant avec de la pralinoise. Ce gâteau...

Posté par Mimm à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, fondant, chocolat

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21 février 2024

Gâteau fondant amandes-pistaches pour l’anniversaire de mon blog

Le gâteau fondant aux amandes, est une des recettes les plus vues sur mon blog. A l’occasion de l’anniversaire de mon blog (14 ans déjà !!) je l’ai décliné en une version amandes-pistaches. Je tiens à remercier les 26.780.665 visiteurs qui ont parcouru...

Posté par Mimm à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, fondant, pâte de pistaches

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12 février 2024

Fondant au chocolat très simple et facile pour la Saint-Valentin

Je voulais poster cette recette hier mais cela m’a été impossible car mon hébergeur est en train de migrer vers une nouvelle plateforme et il y avait un gros bug hier. J’espère que la nouvelle plateforme sera mieux et j’aurai la possibilité de prendre...

Posté par Mimm à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, Saint-Valentin

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9 avril 2023

Gâteau de Pâques : la poule aux œufs d’or version 2023

En premier lieu, je vous souhaite une belle fête de Pâques et en plus le soleil est de la partie. Voici mon gâteau de Pâques : La poule aux œufs d’or, nouvelle version, l’ancienne version était ici. Il s’agit d’un ultra fondant au chocolat avec ses décos...

Posté par Mimm à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant, Pâques

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13 mars 2023

Gâteau fondant à la ricotta (sans gluten)

On commence la semaine avec un peu de douceur avec ce gâteau fondant à la ricotta, sans farine. Il est donc sans gluten. La ricotta est un fromage frais italien qu'on trouve un peu partout de nos jours. INGREDIENTS : 250 g de ricotta 3 œufs 120 g de sucre...

Posté par Mimm à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fondant, ricotta

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23 octobre 2022

Fondant pistache et fleur d’oranger

Voici un délicieux gâteau, tiré du livre de Clélia Chatelain « La pâtisserie, ça se partage avec Clélia » Ce gâteau est vraiment délicieux, fondant avec un bon goût de pistaches et un subtil parfum de fleur d’oranger. De plus il se prépare en 10 minutes....

Posté par Mimm à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, fleur d'oranger, roses, pistache

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4 septembre 2022

Ultra-fondant choco-amandes

Les vacances sont terminées, c’est la rentrée, pour vous remonter le moral, je vous propose ce gâteau ultra-fondant au chocolat et aux amandes. INGREDIENTS : 8 personnes 250 g de chocolat 250 g de beurre 120 g de sucre 4 œufs 50 g de farine 3 càs d’amandes...

Posté par Mimm à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, amandes effilées

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20 avril 2022

Fondant au chocolat très simple

Voici un petit gâteau délicieux et très simple à préparer avec peu de matériel, pas de robot, pas de batteur électrique : juste une casserole et un moule à charnière. INGREDIENTS : Le fondant 100 g de beurre 3 œufs 120 g de sucre 200 g de chocolat noir...

Posté par Mimm à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant

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25 janvier 2022

Super fondant aux amandes

C’est un gâteau que je fais très souvent, car tout le monde l’adore, et que je décline de différentes façons. Cette fois, je n’ai pas utilisé d’Amaretto, de rhum, juste un peu d’émulsion Amandes Lorann pour renforcer le goûts des amandes. J’aime beaucoup...

Posté par Mimm à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, fondant

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