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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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26 janvier 2025

Gâteau fondant à la pralinoise

En Belgique, on ne trouve pas de pralinoise (nous avons beaucoup d'autres chocolats très bons, mais pas avec cette texture), mais maintenant grâce à Internet on peut s’en procurer. J’ai donc réalisé ce super fondant coulant avec de la pralinoise. Ce gâteau se prépare en 10 minutes chrono sans robot, avec juste un saladier et une maryse.

Super fondant à la pralinoise 3

INGREDIENTS :

180 g de pralinoise
100 g de beurre
3 gros œufs
125 g de sucre
50 g de chocolat noir
70 g de farine
1 pincée de fleur de sel

Super fondant à la pralinoise 5

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre puis ajouter le chocolat. Lorsque le chocolat est bien fondu, ajouter le sucre, la farine et le sel. Bien mélanger à la maryse.
Incorporer les œufs un à un et bien mélanger.
Verser dans un moule de préférence à charnière beurré dont le fond a été recouvert de papier cuisson et laisser cuire pendant 20 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.

Super fondant à la pralinoise 2

Super fondant à la pralinoise 4

Super fondant à la pralinoise

 

Voici le moule utilisé : (clic)

 

Commentaires
D
Bonjour et merci, je l'ai préparé, en Belgique, avec le chocolat Côte d'or dessert 58, il est praliné. Extra!
Répondre
T
une pure gourmandise!!<br /> bonne semaine
Répondre
M
Merci, belle semaine également
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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