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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
coulis
30 mai 2022

Charlotte aux fraises : la recette facile

Charlotte aux fraises : la recette facile
Je vous propose aujourd’hui cette recette très facile de charlotte aux fraises. Elle se compose de biscuits à la cuiller (du commerce), d’une mousse chantilly mascarpone au coulis de framboise et bien sûr de fraises. INGREDIENTS : 400 g de fraises 1 boîte...
6 juin 2019

Petits gâteaux au cœur coulant de Carambar

Petits gâteaux au cœur coulant de Carambar
Aujourd’hui, je vous propose ces petits gâteaux aux saveurs d’enfance. On ne trouve toujours de Carambars en Belgique (mais pourquoi donc ?). Merci à la bonne âme qui me les a rapportés de France. Ce sont des petits gâteaux simples à préparer et qui raviront...
3 juin 2019

Escalopes de veau alla parmigiana

Escalopes de veau alla parmigiana
C’est une recette que vous avez déjà pu voir si vous me suivez sur ma page FB car avec cette recette, je participais à un concours. Ce n’était finalement pas un concours de votes, mais j’ai quand même gagné une belle plancha de table XXL. Merci à toutes...
29 mars 2019

Millefeuille d’aubergines (recette light et végétarienne)

Millefeuille d’aubergines (recette light et végétarienne)
C’est une version light des aubergines alla parmigiana. En général light et aubergines ne riment pas ensemble, même si l’aubergine est peu calorique, quand on la cuisine à l’huile, elle se transforme en éponge pour absorber tout le gras. Je me suis basée...
15 avril 2018

Tourbillon de panna cotta aux fraises

Tourbillon de panna cotta aux fraises
Pour changer de la présentation habituelle de la panna cotta, j’ai eu l’idée de la présenter en tourbillon comme une fine tartelette. Ici encore c’est le moule qui fait toute la présentation car il y a peu de préparation pour cette recette. J’ai garni...
14 août 2017

Courgettes rondes farcies à l’italienne

Courgettes rondes farcies à l’italienne
La courgette, c’est la pleine saison, elles abondent en ce moment dans les jardins et on ne sait plus comment les cuisiner… Cette fois, j’ai choisi de les cuisiner farcies à l’italienne avec de la mozzarella, du parmesan, des pignons… A servir avec du...
23 avril 2017

Gâteau nuage glacé aux fraises

Gâteau nuage glacé aux fraises
Voici le gâteau du dimanche !! J’attendais le retour des fraises pour faire ce gâteau glacé, recette d’Annabel Langbein. Si vous regardiez la chaine Cuisine TV, vous avez sûrement dû voir son émission « Annabel au naturel ». Annabel, une néo-zélandaise,...
19 avril 2017

Tiramisu express aux fraises et aux framboises

Tiramisu express aux fraises et aux framboises
Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Yousra qui travaille avec Galbani qui m’a demandé si je voulais tester une nouveauté : une préparation pour tiramisu. Comme je connais bien les produits Galbani, c’est toujours le mascarpone de cette marque...
23 avril 2015

Panna cotta vanille, framboises et menthe

Panna cotta vanille, framboises et menthe
Lorsque j'ai reçu le joli moule Marsigliese de Silikomart, j'ai tout de suite pensé à une panna cotta. La panna cotta est un dessert très facile et rapide à réaliser. Avec ce moule, elle a plutôt fière allure, je trouve. INGREDIENTS : 7 personnes 500...
11 janvier 2015

Nougat glacé au miel

Nougat glacé au miel
Voici un délicieux dessert aussi bon en été qu’en hiver, idéal pour un dessert de fête. La préparation est peut-être un peu longue mais au moment de servir, il n’y a qu’à démouler et garnir d’un peu de coulis. Je les ai servis avec un coulis de framboises...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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