glace - Les Délices de Mimm

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glace

18 décembre 2024

Tiramisu glacé en boule de Noël

Voici une recette pour un dessert de Noël sans stress : un tiramisu glacé décliné en boule de Noël. C’est très facile à faire et c’est sans sorbetière. J'ai utilisé 2 moules de 6 demi-sphères en silicone. INGREDIENTS : 6 personnes 100 g de chocolat noir...

Posté par Mimm à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, glace, chocolat

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26 juin 2024

Virgin mojito à consommer sans modération !!

Le beau temps et la chaleur sont enfin là !!. Voici une délicieuse boisson pour se désaltérer et qui se prépare en quelques minutes. De plus elle est sans alcool, on peut la boire à toute heure de la journée et sans modération !! INGREDIENTS : 1 verre...

Posté par Mimm à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, menthe, mocktail, citron vert, mojito

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28 juillet 2019

Fraises, rhubarbe et glace vanille

C’est un dessert tout simple dégusté dans un restaurant et que j’ai tenté de reproduire. C’est vraiment tout simple mais délicieux avec les différences de textures et de températures. INGREDIENTS : 2 personnes 3-4 bâtons de rhubarbe 50 g de sucre 10 petites...

Posté par Mimm à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraises, dessert, rhubarbe, glace, dessert rapide

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11 juin 2018

Sorbet aux framboises

Quand il fait beau et chaud, c’est le moment idéal pour déguster glaces et sorbets. Gourmands et rafraîchissants, ils ravissent petits et grands. Les sorbets à base de fruits sont moins caloriques que les glaces car ils ne contiennent que des fruits et...

Posté par Mimm à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sorbet, sorbetière, framboises

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26 décembre 2017

Bûche glacée vanille-framboises

Voici la bûche glacée que j’ai servie au réveillon de Noël, il s’agit d’une crème glacée à la vanille (la recette de Lenôtre) avec un insert de sorbet aux framboises. C’est vraiment simple à préparer, il suffit de disposer d’une sorbetière. J’ai choisi...

Posté par Mimm à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace, sorbet, framboises

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14 novembre 2017

Pommes au caramel laitier

C’est une recette de Laurent Mariotte que j’avais repérée à la télévision et comme j’adore les desserts aux pommes et au caramel, il a fallu que je la teste au plus vite. Ce sont des pommes cuites dans un sirop de cidre, servies tièdes avec un caramel...

Posté par Mimm à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, vanille, caramel, cidre, glace, Laurent Mariotte

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23 avril 2017

Gâteau nuage glacé aux fraises

Voici le gâteau du dimanche !! J’attendais le retour des fraises pour faire ce gâteau glacé, recette d’Annabel Langbein. Si vous regardiez la chaine Cuisine TV, vous avez sûrement dû voir son émission « Annabel au naturel ». Annabel, une néo-zélandaise,...

Posté par Mimm à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, spéculoos, coulis, framboise, fraises, glace, noix de coco

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10 janvier 2017

Banoffee glacé en verrine

Le banoffee, c’est de la banane, du spéculoos, du caramel ou de la confiture de lait, de la chantilly et un soupçon de chocolat. Alors pourquoi ne pas en faire une verrine glacée. J’ai eu cette idée en trouvant la recette du sorbet express à la banane...

Posté par Mimm à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, spéculoos, confiture de lait, Chantilly, glace

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23 décembre 2016

Cette année, ce sera un menu de Noël traditionnel ! 🎄

Retour aux traditions cette année pour le menu du réveillon de Noël. C'est ce qui a été choisi à l'unanimité. Je suis en plein dans les préparations et je suppose que vous aussi. Je prends un peu de temps pour vous dévoiler mon menu au cas où vous seriez...

Posté par Mimm à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, réveillon, Noël, saumon, glace, marrons, chapon, menu

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28 août 2016

La meilleure sauce au chocolat qui ne fige pas (sans lait, sans crème)

Dans ma tribu, le dessert préféré de la majorité est la dame blanche, avec une bonne sauce au chocolat qui ne fige pas quand elle entre en contact avec la glace. Je suis donc toujours à la recherche de la recette de la sauce parfaite. Celle-ci ne fige...

Posté par Mimm à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, sauce, glace, cacao, veggie, dame blanche, sirop de maïs, vegan

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