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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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23 décembre 2016

Cette année, ce sera un menu de Noël traditionnel ! 🎄

Retour aux traditions cette année pour le menu du réveillon de Noël. C'est ce qui a été choisi à l'unanimité. Je suis en plein dans les préparations et je suppose que vous aussi.

Je prends un peu de temps pour vous dévoiler mon menu au cas où vous seriez encore en mal d'idées. Et chez vous qu'avez-vous prévu ?

Je crois que nous allons nous régaler mais pour moi, l'essentiel est d'être tous ensemble !!

Ribbet collage

Apéritif : Champagne et les mises en bouche de Steph

1ère entrée : Assiette de foie gras.

DSC_0718bis

Une jolie assiette gourmande composée d'une tranche de terrine de foie gras (ici), d'une tranche de foie gras poêlé, d'une tranche pain d'épices maison (ici), de toasts et de différents confits (ici)

2ème entrée : Saumon en Belle-vue (ici)

C'est frais, léger et cela plait toujours accompagné de plusieurs sauces : cocktail, mayonnaise maison inratable (clic), et estragon (Merci à Sev)

Trou normand : Sorbet à la mandarine

Plat : Chapon farci aux marrons (ici), chicons braisés et gratin dauphinois

On renoue avec la tradition d'une vollaille festive pour le plus grand plaisir de David.

Dessert : Dame blanche de Noël (ici)

A la demande de Stef, c'est son dessert préféré. Cette année, j'ai fait de la glace à la vanille maison, c'est délicieux, je vous donne bientôt la recette. Elle sera accompagnée de chantilly et sauce au chocolat chaude (ici)

 

Commentaires
B
parfait ton menu, j'aime tout, je viens pour quelle heure ? :) <br /> <br /> bisous, bon réveillon !!
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M
un très beau menu !<br /> <br /> pour moi , on a du changer le menu prévu , je me suis cassé le pied et ne peux le poser à terre .<br /> <br /> mises en bouches préparées par ma fille, crème de tomates , filet de pintade oignons grelots, lardons fumés et cidre , croquettes de pomme de terre maison , pommes au four, carottes glacées et en dessert la traditionnelle bûche apportée par notre fils.<br /> <br /> je vous souhaite un très joyeux Noel .
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A
Un beau menu ! Joyeux noël.
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M
Un menu qui donne l'eau à la bouche.<br /> <br /> Pour moi ce sera le repas le 25 à midi chez une de mes belles-soeurs et ce sera la surprise...<br /> <br /> Je te souhaite un doux Noël en famille.<br /> <br /> Bisous
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E
Un très beau menu !!! Bonnes Fêtes à toi et ta famille!!! Gros bisous !!!
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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