750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 244 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 387 697
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
sauce
30 mai 2024

Sauce au citron pour poisson

Sauce au citron pour poisson
C'est une recette que je remonte, car aussi incroyable que ce soit, cette simple recette avec 3-4 ingrédients est, depuis des années, la recette la plus vue de tout mon blog. Il s'agit de la recette toute simple d’une petite sauce au citron pour accompagner...
25 novembre 2023

La sauce magique ou sauce de base

La sauce magique ou sauce de base
J’ai testé la sauce magique de Mercotte, une sauce de base qui Cette sauce est très simple à réaliser et prête en quelques minutes. Vous pouvez la servir avec poissons, viandes, légumes, … et en fonction de l'accompagnement, on peut y ajouter estragon,...
20 décembre 2021

Sauce aux truffes

Sauce aux truffes
Voici une sauce qui accompagnera vos volailles festives mais que vous pouvez également utiliser pour des pâtes. Si vous avez des truffes fraîches vous pouvez évidemment les utiliser. Vous pouvez préparer la sauce en avance afin que les arômes se développent,...
10 avril 2020

Pavés de saumon à la sauce moutarde

Pavés de saumon à la sauce moutarde
Aujourd'hui, je vous propose ces pavés de saumon juste poêlés avec une sauce à la moutarde qui donnera un peu de peps au poisson. Je les ai servis avec un écrasé de pommes de terre à la roquette. C'était délicieux. La sauce est toute simple et peux accompagner...
30 décembre 2019

Sauce au Champagne pour poisson ou volaille

Sauce au Champagne pour poisson ou volaille
Quand il vous reste un peu de Champagne, voici une délicieuse sauce simple qui peut accompagner poissons et volailles. Quelques noix de Saint-Jacques juste poêlées et vous avez une superbe entrée. Vous pouvez également remplacer le Champagne par un Crémant...
20 janvier 2019

Sauce fine champagne

Sauce fine champagne
Je remarque que je ne vous donne pas souvent de recettes de sauce, et pourtant la recette qui a le plus de vues sur mon blog est une recette de sauce : la sauce au citron pour poissons. Voici donc une sauce fine champagne, cette sauce ne contient pas...
15 janvier 2019

Filets de turbot au beurre blanc

Filets de turbot au beurre blanc
Aujourd’hui, je vous propose des filets de turbot avec une sauce au beurre blanc. J’ai accompagné ces filets de turbot de brocoli et d’une purée de pommes de terre à la ciboulette. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de turbot 1 citron 75 ml de vin blanc...
20 novembre 2017

Pavé de bœuf, sauce au roquefort et aux noix

Pavé de bœuf, sauce au roquefort et aux noix
Encore une recette toute simple aujourd’hui : des pavés de bœuf dans une sauce crémeuse au roquefort et aux noix. Cela ne vous prendra que quelques minutes de préparation. J’ai accompagné ces steaks de pommes de terre sautées au Cookeo (on ne s’en lasse...
5 juillet 2017

La sauce Chimichurri pour accompagner vos grillades

La sauce Chimichurri pour accompagner vos grillades
En été, j’aime beaucoup ces petites sauces pleines de fraîcheur comme la sauce vierge, et la sauce Chimichurri que je vous propose aujourd’hui. La sauce Chimichurri, composée d’huile d’olive, de persil, d’ail, de piment, nous vient d’Argentine où elle...
28 août 2016

La meilleure sauce au chocolat qui ne fige pas (sans lait, sans crème)

La meilleure sauce au chocolat qui ne fige pas (sans lait, sans crème)
Dans ma tribu, le dessert préféré de la majorité est la dame blanche, avec une bonne sauce au chocolat qui ne fige pas quand elle entre en contact avec la glace. Je suis donc toujours à la recherche de la recette de la sauce parfaite. Celle-ci ne fige...
1 2 > >>
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm