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Les Délices de Mimm
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crevettes
10 novembre 2024

Crevettes croustillantes sur fondue de poireaux au Prosecco

Crevettes croustillantes sur fondue de poireaux au Prosecco
Voici une recette toute simple que j’ai improvisée. J'avais un fond de bouteille de Prosecco et j’ai toujours des crevettes au surgélateur, j’aime beaucoup les grosses crevettes rouges d’Argentine, elles sont vraiment délicieuses. Voici donc une jolie...
6 juillet 2024

Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende

Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende
Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage à la mer du nord. Elles figurent sur la carte de tous les restaurants de la côte belge : les fameuses croquettes aux crevettes grises. Voici une recette, riche en crevettes grises que vous pouvez préparer à...
28 novembre 2022

Spaghetti aux crevettes

Spaghetti aux crevettes
Voici une petite recette rapide de spaghetti aux crevettes, des spaghetti dans une sauce crémeuse à l’ail et aux gambas. J'aime beaucoup les grosses crevettes sauvages rouges d'Argentine, je les achète surgelées et les laisse décongeler avant de les utiliser....
11 septembre 2022

Crevettes à la Toscane

Crevettes à la Toscane
Voici ma recette de crevettes à la Toscane, des grosses gambas dans une sauce crémeuse au parmesan, aux épinards et aux tomates-cerises. J’ai accompagné ce plat de riz, mais c’est aussi très bon avec des pâtes. INGREDIENTS : 4 personnes 700 g de grosses...
15 juillet 2022

Salade de riz aux crevettes et à l’avocat

Salade de riz aux crevettes et à l’avocat
Avec cette chaleur, on préfère les plats froids, voici une salade-repas composée de riz, crevettes, avocat, … Elle est simple et rapide à préparer. INGREDIENTS : 2 personnes 125 g de riz 1 avocat 1 dizaine de grosses crevettes cuites 1 douzaine de tomates-cerises...
2 juillet 2022

Cocktail de crevettes panées au guacamole

Cocktail de crevettes panées au guacamole
C’est un cocktail à consommer sans modération que je vous propose : des gambas panées à la panko (la fameuse chapelure japonaise) et du guacamole. Une entrée simple, idéale pour les vacances. INGREDIENTS : 4 personnes 12 gambas (scampi) surgelées 2 avocats...
8 novembre 2021

Couscous rapide aux crevettes

Couscous rapide aux crevettes
Pour changer un peu, je vous propose un couscous aux crevettes, rapide à réaliser et avec des légumes de saison. A servir avec de la semoule évidemment !! INGREDIENTS : 2 personnes 150 g de grosses crevettes 1 oignon 2 carottes 1 petite boîte de pois...
7 septembre 2021

Wok de crevettes à la cantonaise

Wok de crevettes à la cantonaise
Je vous propose un peu d'exotisme aujourd'hui avec cette recette de crevettes à la cantonaise. Elle est très facile à faire et n'utilise pas d'ingrédients exotiques difficiles à trouver. INGREDIENTS : 2 personnes 1 douzaine de grosses crevettes crues...
21 août 2021

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate
Aujourd’hui, je vous propose cette entrée à base de crevettes panées à la chapelure panko sur une salsa d’avocat et de tomate. INGREDIENTS : 2 personnes 10 gambas (scampi) surgelées 1 avocat 1 tomate 2 càs de jus de citron 1 càs de persil haché 1 petit...
16 juin 2021

Crevettes Saganaki à la feta

Crevettes Saganaki à la feta
Comme il fait chaud aujourd’hui, je vous emmène en Grèce, avec cette recette de crevettes Saganaki, des grosses crevettes dans une sauce aux poivrons, aux tomates, à la feta et avec de l’ouzo. Si vous n’avez pas d’ouzo, vous pouvez le remplacer par du...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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