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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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7 septembre 2021

Wok de crevettes à la cantonaise

Je vous propose un peu d'exotisme aujourd'hui avec cette recette de crevettes à la cantonaise. Elle est très facile à faire et n'utilise pas d'ingrédients exotiques difficiles à trouver. 

Wok de crevettes à la cantonaise 4

INGREDIENTS : 2 personnes

1 douzaine de grosses crevettes crues surgelées
1 poivron
4 cébettes
1 carotte

1 cm de gingembre frais
1 tasse de petits pois surgelés
125 g de riz
2 càs d’huile de tournesol
2 càs de sauce soja
Sel, poivre

Wok de crevettes à la cantonaise 3

PREPARATION :

Cuire le riz et réserver.
Eplucher la carotte et la découper en bâtonnets.
Epépiner et émincer le poivron en lanières.
Hacher les cébettes.
Décortiquer les crevettes et enlever le boyau.
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l’huile et faire revenir les crevettes pendant 3 minutes. Les enlever et réserver.
Les remplacer par les cébettes et les laisser suer. Ajouter les carottes, les poivrons et le gingembre râpé à la microplane et laisser cuire pendant quelques minutes à feu moyen.
Ajouter les crevettes, le riz, les petits pois, la sauce soja, 100 ml d’eau. Saler, poivrer et laisser cuire pendant environ 5 minutes à feu doux. Servir sans attendre.

Wok de crevettes à la cantonaise 2

Wok de crevettes à la cantonaise 5

Wok de crevettes à la cantonaise

 

Commentaires
M
Quelle sauce soja utiliser? Foncée, claire, salée, sucrée?<br /> <br /> Merci pour vos recettes qui sont toujours succulentes. Bonne journée
Répondre
M
une belle recette pour voyager avec ce plat de crevettes. bonne journée
Répondre
M
j'adore les recettes exotiques, je vais me dépêcher de la faire, je suis sûre de me régaler et surtout de faire plaisir . Merci; Bonne journée
Répondre
M
Noté dans le menu de la semaine prochaine <br /> <br /> J’ai réalisé votre clafoutis aux abricots , un délice <br /> <br /> Un bonjour ensoleillé de Liege
Répondre
T
miam, un délice!!<br /> <br /> bonne journée
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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