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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
petits pois
1 juillet 2023

Tapas de petites boulettes de viande

Tapas de petites boulettes de viande
C’est la période des apéros et des tapas qu’on déguste au jardin ou sur la terrasse. Voici des petites boulettes à l’espagnole, cuites dans une sauce tomate relevée (ou pas suivant les goûts) agrémentée de petits pois. J’ai utilisé des petites boulettes...
10 octobre 2022

Tortellini pesto, petits pois, lardons et parmesan

Tortellini pesto, petits pois, lardons et parmesan
Voici un plat de pâtes réconfortant, des tortellini au pesto de basilic et pignons dans une sauce crémeuse au parmesan, aux lardons et aux petits pois ainsi que quelques pignons pour le croustillant. Il ne vous prendra que quelques minutes de préparation....
25 mars 2022

Tortellini aux petits pois et lardons

Tortellini aux petits pois et lardons
C’est le petit plat de pâtes du vendredi soir, un plat express mais tellement bon. Des tortellini farcis de ricotta et d’épinards (on en trouve de très bons dans le commerce) dans une sauce crème aux lardons et aux petits pois. INGREDIENTS : 2-3 personnes...
7 septembre 2021

Wok de crevettes à la cantonaise

Wok de crevettes à la cantonaise
Je vous propose un peu d'exotisme aujourd'hui avec cette recette de crevettes à la cantonaise. Elle est très facile à faire et n'utilise pas d'ingrédients exotiques difficiles à trouver. INGREDIENTS : 2 personnes 1 douzaine de grosses crevettes crues...
13 mars 2021

Tortellini aux champignons, jambon et petits pois

Tortellini aux champignons, jambon et petits pois
Voici un plat de pâtes vite prêt, des tortellini farcis à la ricotta et aux épinards cuisinés avec des champignons, du jambon et des petits pois dans une sauce crémeuse au parmesan. INGREDIENTS : 2-3 personnes 250 gr de tortellini (ricotta, épinards)...
24 février 2021

Riz sauté aux crevettes

Riz sauté aux crevettes
Aujourd’hui je vous propose un petit plat asiatique, très simple à faire. On peut le préparer avec un reste de riz cuit et quelques ingrédients du réfrigérateur et du congélateur. INGREDIENTS : 4 personnes 20 grosses crevettes crues surgelées 200 g de...
6 mars 2020

Pâtes au jambon et sauce crémeuse au parmesan

Pâtes au jambon et sauce crémeuse au parmesan
Voici ma recette de pâtes au jambon sans béchamel mais avec une sauce crémeuse au parmesan. La sauce est prête en quelques minutes, juste le temps de cuisson des pâtes. INGREDIENTS : 4 personnes 400 gr de pâtes (casareccia) 200 gr de jambon 2 échalotes...
17 octobre 2019

Mes pâtes du placard (petits pois, lardons)

Mes pâtes du placard (petits pois, lardons)
Comme vous le savez peut-être, le 17 octobre est la Journée mondiale du refus de la misère. A cette occasion, j’ai été contactée par Soubry pour un challenge "Les Blogueurs ont du Coeur". Soubry s’associe à nouveau aux Restos du Cœur en leur offrant,...
6 août 2019

Riz aux crevettes à l’espagnole

Riz aux crevettes à l’espagnole
C’est en Espagne que je vous emmène aujourd’hui avec cette recette bien colorée de riz aux scampis, poivrons, tomates et petits pois. INGREDIENTS : 2 personnes 1 vingtaine de gros scampis surgelés 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poignée de...
19 janvier 2018

Noix de Saint-Jacques sur crème de petits pois et son croustillant au chorizo

Noix de Saint-Jacques sur crème de petits pois et son croustillant au chorizo
Aujourd’hui, je vous présente une mise en bouche que nous avons dégustée au réveillon de Noël. La recette n’est pas de moi ; c’est Steph qui l’a préparée et a bien voulu partager sa recette avec nous. Il s’agit d’une noix de Saint-Jacques sur un velouté...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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