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Les Délices de Mimm
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cuisine espagnole
1 juillet 2023

Tapas de petites boulettes de viande

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C’est la période des apéros et des tapas qu’on déguste au jardin ou sur la terrasse. Voici des petites boulettes à l’espagnole, cuites dans une sauce tomate relevée (ou pas suivant les goûts) agrémentée de petits pois. J’ai utilisé des petites boulettes...
31 mai 2019

Pimientos de Padrón comme en Espagne

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On annonce enfin un week-end avec des températures estivales, vous allez donc être nombreux à prendre l’apéro sur la terrasse. C’est pourquoi je vous propose ces Pimientos de Padrón, ce petit piment de 5 à 10 centimètres est un classique des tapas que...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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