On annonce enfin un week-end avec des températures estivales, vous allez donc être nombreux à prendre l’apéro sur la terrasse.
C’est pourquoi je vous propose ces Pimientos de Padrón, ce petit piment de 5 à 10 centimètres est un classique des tapas que l’on peut déguster en Espagne. Sa préparation est facile et rapide. A déguster avec une bonne sangria… mais avec modération !
Pour profiter pleinement de vos soirées en terrasse et au jardin, pensez aux éclairages solaires, très faciles à installer (elles ne demandent pas d’électricité) ces petites appliques Meikee éclaireront d’une façon douce et écologique vos soirées. Comme elles ne consomment pas d’électricité et sont peu coûteuses, on peut multiplier les points lumineux. C’est ce que je vais faire ce week-end sur ma terrasse. 
Revenons maintenant à la recette.

INGREDIENTS :

Pimientos de Padrón
Huile d’olive
Fleur de sel

PREPARATION :

Laver et sécher les piments.
Dans une poêle bien chaude, faire sauter les piments dans 3 càs d’huile d’olive en remuant constamment, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, la peau craquelée par endroits.
Débarrasser sur du papier absorbant puis les déposer dans un plat et saupoudrer de fleur de sel.