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Les Délices de Mimm
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tapas
1 juillet 2023

Tapas de petites boulettes de viande

Tapas de petites boulettes de viande
C’est la période des apéros et des tapas qu’on déguste au jardin ou sur la terrasse. Voici des petites boulettes à l’espagnole, cuites dans une sauce tomate relevée (ou pas suivant les goûts) agrémentée de petits pois. J’ai utilisé des petites boulettes...
29 juin 2019

Une recette de tapas : gambas au chorizo

Une recette de tapas : gambas au chorizo
Le beau temps continue, même trop chaud pour certains ; vous serez donc nombreux à prendre l’apéro au jardin ou sur la terrasse ce week-end. Je vous propose donc une recette de tapas espagnole : les gambas au chorizo, préparées en quelques minutes INGREDIENTS...
31 mai 2019

Pimientos de Padrón comme en Espagne

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On annonce enfin un week-end avec des températures estivales, vous allez donc être nombreux à prendre l’apéro sur la terrasse. C’est pourquoi je vous propose ces Pimientos de Padrón, ce petit piment de 5 à 10 centimètres est un classique des tapas que...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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