reveillon - Les Délices de Mimm

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19 décembre 2021

Bûche de Noël Tiramisu 2021

Encore une bûche ! Mais sûrement la dernière avant Noël. Pour les personnes qui n'aiment ni ganache, ni crème au beurre, voici un tiramisu en forme de bûche. Je me suis laissé tenter par ce nouveau moule en silicone que j'ai de suite étrenné. J'aime bien...

Posté par Mimm à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, mascarpone, café, Amaretto, tiramisu, recette de fête, bûche

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12 décembre 2021

Bûche royale au chocolat

Voici la bûche que j’ai servie lors de mon menu de Saint-Nicolas, une bûche composée d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant au praliné, d’un insert crémeux au praliné et d’une mousse au chocolat. Non !! Ce n’est pas compliqué du tout, cela peut...

Posté par Mimm à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, réveillon, Noël, praliné, royal, dacquoise, crémeux, gavottes, bûche

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14 novembre 2021

Gambas sur fondue de poireaux au Sauternes

Je déclare officiellement ouverte la saison des recettes de Noël 2021 sur mon blog !! Et voici la première de cette série : une délicieuse entrée, très simple à préparer : des gambas poêlées sur une fondue de poireaux à la crème, au safran et au Sauternes....

Posté par Mimm à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, safran, réveillon, Noël, poireaux, gambas, recette de fête, Sauternes

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31 décembre 2020

Bon réveillon !

Je vous souhaite un bon réveillon, je suppose que ce sera en petit comité comme nous. Je suis sûre que vous n'êtes pas fâchés que cette année 2020 se termine !! Espèrons que 2021 sera meilleure. Bon réveillon à tous, chez nous ce sera un menu très simple...

Posté par Mimm à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon

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21 décembre 2020

Des entrées pour les fêtes 2020

Voici un petit récapitulatif d'entrées festives pour des fêtes en petit comité. Ces recettes peuvent être adaptées pour 2, 4, 6 personnes. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur le photo ou sur le titre. En provenance de la mer Demi-homard...

Posté par Mimm à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, fête, entrée

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18 décembre 2020

Un menu de réveillon de Noël en duo

Pour beaucoup de personnes, cette année, Noël aura un parfum de Saint-Valentin. Ce sera un Noël sans grande tablée, sans invités. Pour que Noël ne soit quand même pas trop triste, je vous propose un menu de Noël en amoureux comme demandé par quelques...

Posté par Mimm à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, réveillon, Noël, marrons, menu, langouste, caille

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8 décembre 2020

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro

Je continue mon menu de fête en kit avec une première bouchée apéritive : des petits choux au crabe et au kiwi. Super facile à faire puisque j’ai triché et utilisé des petits choux pretagarnir. Comme j'avais pas mal de préparation, cela venait bien à...

Posté par Mimm à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, kiwis, apéritif, crabe, apéritif dinatoire, recette de fête, pretagarnir, Choux, Espelette

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7 décembre 2020

Bisque de crevettes simple et facile

Je commence les recettes du menu de fête en kit que je vous présentais hier avec cette bisque de crevettes qui a été bien appréciée. Vous pouvez la servir en entrée ou en amuse-bouche dans des mini-verrines. Vous pouvez y mettre les crevettes ou destiner...

Posté par Mimm à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, bisque, réveillon, crevettes

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14 décembre 2019

Un menu de Noël zéro stress : tout est prêt à l'avance !

Aujourd'hui je vous propose un menu de Noël sans stress, un menu où tout est prêt à l'avance. Il vous suffit de servir les plats et de poser les pieds sous la table pour pouvoir profiter de la fête et de vos convives. Sympa non ? Entrée : Saumon en Bellevue...

Posté par Mimm à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, menu

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11 décembre 2019

Ma table de Noël : Noël au chalet

Comme je vous le disais hier, vendredi c'était la Saint-Nicolas, l'occasion de réunir ma tribu pour un bon repas autour d'une belle table. Cette année, je voulais pour ma table, une ambiance simple d'inspiration nordique, hygge, chalet, très naturelle....

Posté par Mimm à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, réveillon, Noël, table de fête, Hygge, chalet, nordique

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