Voici un petit récapitulatif d'entrées festives pour des fêtes en petit comité. Ces recettes peuvent être adaptées pour 2, 4, 6 personnes. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur le photo ou sur le titre.

En provenance de la mer

Demi-homard sur risotto aux chanterelles

Noix de Saint-Jacques et scampis (gambas) à la crème de Sauternes

Scampis à la crème de ciboulette

Gambas à l’armoricaine : une entrée pour les fêtes

Gambas « pankées » sur salsa de mangue

Nage safranée de poissons et gambas

Avec du foie gras 

Terrine de foie gras maison

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Mystère au foie gras