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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
aperitif
3 août 2024

Velouté courgette-menthe en petites verrines

Velouté courgette-menthe en petites verrines
Pour l’apéro, je vous propose ce petit velouté bien parfumé à la courgette et à la menthe en verrine. Suivant votre humeur ou la météo, vous pourrez les proposer chaudes ou glacées. INGREDIENTS : 6 verrines 1 belle courgette 1 échalote 12 feuilles de...
12 juillet 2023

Cake aux olives, lard fumé, comté et parmesan

Cake aux olives, lard fumé, comté et parmesan
C’est un cake que j’ai fait avec ce qui me restait dans le frigo pour un apéritif improvisé. Le cake aux olives, c’est un incontournable de l’été, pour l’apéro, le pique-nique, la lunch box, en entrée avec une petite salade, … INGREDIENTS : 250 g de farine...
8 décembre 2020

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro
Je continue mon menu de fête en kit avec une première bouchée apéritive : des petits choux au crabe et au kiwi. Super facile à faire puisque j’ai triché et utilisé des petits choux pretagarnir. Comme j'avais pas mal de préparation, cela venait bien à...
9 juin 2020

Le cake aux olives et au Comté + Astuce

Le cake aux olives et au Comté + Astuce
On peut le servir à toutes les occasions : à l’apéro, en pique-nique, en repas léger, pour calmer une petite faim, … Il se prépare en quelques minutes. INGREDIENTS : 250 g de farine 4 œufs 170 g d’olives vertes dénoyautées 200 g de jambon en dés 150 g...
7 mars 2020

Sablés au parmesan et au romarin

Sablés au parmesan et au romarin
Voici de délicieux sablés à déguster à l’apéro, avec une soupe, une salade, une entrée, … comme vous voulez. Ils sont super faciles à préparer. Ici, je les ai préparés pour les déguster avec un potage. INGREDIENTS : 1 dizaine de sablés 80 g de farine...
2 novembre 2019

Petite verrine avocat et saumon fumé pour l'apéro

Petite verrine avocat et saumon fumé pour l'apéro
Le week-end est souvent propice aux apéros en famille ou entre amis. Voici une petite verrine simple, rapide et qui plaît toujours. INGREDIENTS : 6 verrines 1 gros avocat ½ citron 4 tranches de saumon fumé 3 tomates-cerises Sel, piment d’Espelette PREPARATION...
21 septembre 2019

Panna cotta au parmesan et tapenade

Panna cotta au parmesan et tapenade
Pour votre apéro du week-end, je vous propose une recette super simple : une panna cotta au parmesan avec sa tapenade d’olives noires. J’ai pris une tapenade du commerce mais vous pouvez la préparer maison. INGREDIENTS : 4-6 verrines suivant grandeur...
24 août 2019

Sangria blanche aux fruits rouges

Sangria blanche aux fruits rouges
C’est toujours l’été, le soleil est de la partie et aujourd’hui je vous offre l’apéro : une sangria blanche aux fruits rouges, C’est léger, rafraîchissant, tout le monde a apprécié. INGREDIENTS : 1 litre de Sangria blanche 1 canette de soda au citron...
6 juillet 2019

L’incontournable cake aux olives

L’incontournable cake aux olives
Le cake incontournable de l’été c’est le cake aux olives, à servir en pique-nique, en entrée ou à l’apéro, découpé en dés. Ici j’y ai ajouté du jambon et du fromage râpé. Je vous donne la quantité de liquides en grammes, c’est plus facile, vous tarez...
28 avril 2019

Sangria à ma façon

Sangria à ma façon
Pas de gâteau ce dimanche, je vous offre l’apéro : une sangria à ma façon. C’est l’apéro que j’avais servi à Pâques accompagné de diverses tapas. Je varie les fruits en fonction de la saison : en été, j’utilise des pêches, des abricots, du melon, … INGREDIENTS...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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