Voici de délicieux sablés à déguster à l’apéro, avec une soupe, une salade, une entrée, … comme vous voulez.
Ils sont super faciles à préparer. Ici, je les ai préparés pour les déguster avec un potage.

INGREDIENTS : 1 dizaine de sablés

80 g de farine
80 g de parmesan râpé
80 g de beurre pommade
1 càs de romarin finement haché
Sel, poivre du moulin

PREPARATION :

Déposer tous les ingrédients dans un saladier et les mélanger. Dès que tous les ingrédients sont amalgamés, former un boudin, filmer et entreposer au congélateur pendant une dizaine de minutes.
Découper le boudin en tranches, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes.
Déguster tièdes ou froids.