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Les Délices de Mimm
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2 novembre 2019

Petite verrine avocat et saumon fumé pour l'apéro

Le week-end est souvent propice aux apéros en famille ou entre amis. Voici une petite verrine simple, rapide et qui plaît toujours.

Petite verrine avocat et saumon fumé 5

INGREDIENTS : 6 verrines

1 gros avocat
½ citron
4 tranches de saumon fumé
3 tomates-cerises
Sel, piment d’Espelette

Petite verrine avocat et saumon fumé 4

PREPARATION :

Couper le saumon fumé en petits morceaux comme pour un tartare.
Eplucher l’avocat, l’écraser à la fourchette (ce ne doit pas être trop lisse), ajouter le jus du demi-citron, saler et ajouter une pincée de piment d’Espelette. Déposer dans une poche à douille (ce sera plus facile pour remplir les verrine).
Répartir le tartare de saumon fumé dans les verrines, ajouter la purée d’avocat. Garnir d’une demi-tomate-cerise. Garder au frais jusqu’au moment de servir.

Petite verrine avocat et saumon fumé 2

Petite verrine avocat et saumon fumé 3

Petite verrine avocat et saumon fumé

Commentaires
C
Bouges pas ... on arrive pour l'apéro !<br /> <br /> Je te souhaite une belle semaine !<br /> <br /> Bisous bisous de nous deux !
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C
Très beau visuel et très appétissantes ces vérines !
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G
Merci pour cette idée!<br /> <br /> Je retiens pour le repas de Noël!<br /> <br /> Bonne soirée!
Répondre
M
des jolies verrines pour l'apéritif et une belle association de saveurs. bonne fin de journée
Répondre
N
De belles petites verrines ! Une belle association: avocat, saumon fumé! Pour la déco c'est une simple question de gout mais on peut très bien varié. Merci de ce partage. Bon week end.
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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