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Les Délices de Mimm
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8 décembre 2020

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro

Je continue mon menu de fête en kit avec une première bouchée apéritive : des petits choux au crabe et au kiwi. Super facile à faire puisque j’ai triché et utilisé des petits choux pretagarnir. Comme j'avais pas mal de préparation, cela venait bien à point. La saveur acidulée du kiwi se marie très bien avec le crabe.

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro

INGREDIENTS : 12 choux

12 profiteroles au beurre pretagarnir
1 boîte de crabe
1 kiwi
2-3 càs de mayonnaise
Piment d’Espelette

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro 4

 

PREPARATION :

Egoutter soigneusement le crabe et l’écraser. Le mélanger avec la mayonnaise et ajouter un peu de piment.
Eplucher le kiwi et le couper en très petits dés ;
Couper chaque chou en 2.
Remplir les choux de crabe et ajouter un peu de dés de kiwi sur le dessus. Remettre le chapeau.
Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro 3

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro 2

Petits choux au crabe-kiwi pour l’apéro 5

 

Commentaires
M
Merci pour cette recette que je vais réaliser pour Noël. Nous ne sommes que deux, et ç'est vrai, que bien souvent c'est plus long à préparer que pour plusieurs personnes, mais je tiens à tout préparer par moi même et c'est là que je fais appel à vos talents de cuisinière, car vos recettes sont simples, rapides et excellentes.
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C
Trop trop choux ces petits choux !<br /> <br /> Belle journée et bisous de nous deux
Répondre
L
Très sympa ces petits choux !
Répondre
M
Cette fois, je passe l'apéro car pour deux si l'on souhaite un peu de variété c'est beaucoup de travail. Je sais si besoin que je trouverai ta recette sur ton blog<br /> <br /> Bisous.
Répondre
M
Bonne et ...belle idée ! Facile à faire!
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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