Les Délices de Mimm - Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

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11 avril 2024

On cuisine les asperges !!

On cuisine les asperges !!

C'est la saison des asperges qui commence. Je vous propose quelques recettes pour les cuisiner. Blanches ou vertes, il y en a pour tous les goûts. On peut les déguster en potage, en entrée, en accompagnement, et en plat. Pour atteindre la recette, vous...

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Tags: asperges

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9 avril 2024

Brioche mousseline très simple

Brioche mousseline très simple

Voici ma brioche mousseline que j’ai préparée dans un moule à panettone. Elle est très simple à faire si on dispose d’un robot. Il faut juste respecter les temps de pousse et c’est très simple. INGREDIENTS : 380 g de farine 7 g de sel 50 g de sucre 1...

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2 avril 2024

Cramaillotte ou Miel de pissenlit

Cramaillotte ou Miel de pissenlit

Une petite recette que je remonte car c'est la saison !! Les pissenlits sont de retour, si vous avez un jardin, c'est le moment de les cueillir pour préparer cette cramaillotte. De plus c'est une confiture originale et économique car elle ne coûte quasi...

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Tags: orange, confiture, citron, gelée, pissenlit

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31 mars 2024

Fondant au chocolat Lapin de Pâques

Fondant au chocolat Lapin de Pâques

Premièrement, je tiens à vous souhaiter une très belle fête de Pâques même si le soleil n'est pas très présent. Je vous propose ma recette de circonstance. C’est un fondant au chocolat que je fais souvent, je vous donne l’astuce pour un glaçage super...

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29 mars 2024

Un menu pour Pâques simple et facile

Un menu pour Pâques simple et facile

Vous n'avez pas encore de menu pour Pâques ? Je vous propose aujourd'hui un menu facile et qui ne vous demandera que peu de temps de préparation, une grande partie peut être fait la veille. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son...

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27 mars 2024

Lapinous feuilletés aux noix de Saint-Jacques et scampis

Lapinous feuilletés aux noix de Saint-Jacques et scampis

Voici une entrée originale pour Pâques : des feuilletés en forme de lapin de Pretàgarnir fourrés d’une préparation aux poireaux, noix de Saint-Jacques et scampis dans une sauce crémeuse au safran. INGREDIENTS : 4 personnes 4 bouchées lapins pretàgarnir...

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24 mars 2024

La gâteau Star Academy 2023 pour Marion

La gâteau Star Academy 2023 pour Marion

Marion a fêté ses 11 ans le 1er jour du printemps (que le temps passe vite !!!) et elle a choisi comme thème pour son gâteau la Star Academy 2023 avec ses académiciens préférés Pierre Garnier et surtout Héléna. Il s'agit de 2 Molly cakes au chocolat (recette...

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20 mars 2024

Le lapin de Pâques ou bunny cake

Le lapin de Pâques ou bunny cake

Dimanche prochain ce sera Pâques, l’occasion, peut-être, de préparer ce lapin de Pâques pour le dessert. Il est réalisé sous le principe du number cake et est composé d’un biscuit aux amandes, d’une chantilly-mascarpone vanillée et de fruits rouges. On...

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Tags: amandes, mascarpone, Chantilly, Pâques, recette de fête, number cake, lapin de Pâques

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17 mars 2024

Charlotte aux poires et au praliné

Charlotte aux poires et au praliné

Dans le cadre d’un partenariat non rémunéré avec Pretagarnir, j’ai reçu leurs dernières nouveautés à tester avec entre autres, le kit charlotte aux œufs frais. C’est vrai que cela prend du temps de faire une charlotte si on veut faire les biscuits soi-même....

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14 mars 2024

Mon menu de la semaine 18/03/2024

Mon menu de la semaine 18/03/2024

Comme j'ai retrouvé mes catégories, je peux vous donner le menu de la semaine sinon c'était galère pour se retrouver. Avant de préparer le menu, je consulte toujours la météo de la semaine prochaine, si aujourd'hui il a fait beau, la semaine prochaine...

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