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Les Délices de Mimm

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Derniers commentaires
 
7 novembre 2020

Ramen aux crevettes

Ramen aux crevettes
C’est un peu d’exotisme que je vous propose aujourd’hui avec ce plat de ramen aux crevettes, un plat japonais. Comme on ne voyage pas physiquement, je vous emmène en voyage dans les assiettes :-) INGREDIENTS : 4 personnes 20 gambas crues surgelées 200...
5 novembre 2020

Petites brioches au sucre

Petites brioches au sucre
C’est le confinement, et je sais que vous aimez faire du pain, des brioches, … c’est vrai on a le temps. Faire des brioches ne demande pas beaucoup de travail mais les temps de pousse sont assez longs donc on profite du confinement. Ces petites brioches...
3 novembre 2020

Coquelet rôti aux patates douces et aux petites grenailles

Coquelet rôti aux patates douces et aux petites grenailles
Voilà une recette toute simple, une recette où on prépare tout, on enfourne et on ne s’en occupe plus ou presque, le four fait tout le travail. Il s'agit d'un coquelet bien doré cuit au four avec des morceaux de patates douces et des petites pommes de...
1 novembre 2020

Gâteau fondant aux amandes et aux pistaches

Gâteau fondant aux amandes et aux pistaches
Envie de douceur ? Je vous conseille ce délicieux gâteau fondant aux amandes et aux pistaches. Il se prépare en quelques minutes. Dégusté encore légèrement tiède, c’est un délice. INGREDIENTS : 100 g d’amandes en poudre 3 œufs 125 g de beurre pommade...
30 octobre 2020

Un menu de Toussaint en confinement

Un menu de Toussaint en confinement
Cette année, nous célèbrerons la Toussaint autrement, sans rassemblement familial, sans grande tablée. C'est triste mais c'est le seul moyen pour pouvoir un jour sortir de cette pandémie. Pas de possibilité de sortie en vue non plus, donc autant passer...
29 octobre 2020

Gâteau marbré à la pâte à tartiner

Gâteau marbré à la pâte à tartiner
C’est le gâteau que tous les enfants aiment, il est idéal pour le goûter. Il est tout simple à faire, vous pouvez initier vos enfants à la pâtisserie en cette période de vacances qui se termine ou qui va commencer. INGREDIENTS : 165 g de farine fermentante...
27 octobre 2020

Cuisses de canard en cocotte aux grenailles et carottes

Cuisses de canard en cocotte aux grenailles et carottes
Voici un plat tout simple, de saison, qui va mijoter tout seul dans sa cocotte : des cuisses de canard bien fondantes accompagnées de carottes et de pommes de terre grenailles. Comme tous les plats mijotés, ce plat peut être préparé à l'avance et se réchauffe...
26 octobre 2020

Petits entremets Manon

Petits entremets Manon
La praline (chocolat) Manon de Leonidas est sans conteste ma praline préférée depuis toujours. Pour qui ne connaît pas, elle est composée d’une crème au café posée sur une fine couche de praliné, surmontée d'une noisette entière, le tout enrobé de chocolat...
24 octobre 2020

Brioche russe

Brioche russe
Il y avait longtemps que je ne vous avais plus proposé de brioche. Je vous présente donc ma brioche russe, qui diffère de par son façonnage. Elle est très légère et reste bien moelleuse même après 2-3 jours. Je l’ai préparée avec mon robot mais vous pouvez...
22 octobre 2020

Tagliatelli aux champignons pour le challenge "Les Blogueurs ont du Cœur".

Tagliatelli aux champignons pour le challenge "Les Blogueurs ont du Cœur".
Le 17 octobre était la Journée mondiale du refus de la misère. A cette occasion, j’ai été à nouveau contactée par Soubry pour un challenge "Les Blogueurs ont du Cœur". Avec la crise du COVID-19, le nombre de " pauvres " a explosé cette année. Dans les...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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