Les Délices de Mimm

25 septembre 2022

Gâteau renversé aux pommes et aux noisettes

Voici un gâteau d’automne aux pommes et aux noisettes. J ‘ai utilisé du sucre muscovado que j’aime beaucoup. C’est un sucre de canne non raffiné, produit principalement aux Philippines ou à l’Ile Maurice. Il est de couleur ambrée, et il a un goût de réglisse...

Posté par Mimm à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, noisettes

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22 septembre 2022

Mon menu de la semaine : 22/09/2022 Menu spécial fin de mois, petit budget

Voici le menu de la semaine, cette semaine, j'ai décidé de vous proposer, dans mon menu de la semaine, des recettes "petit budget" pour fin de mois un peu difficile, je sais que c'est le cas pour de nombreuses personnes. Les prix s'affolent aussi bien...

Posté par Mimm à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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21 septembre 2022

Dos de cabillaud, sauce moutarde

Voici une recette toute simple pour cuisiner un dos de cabillaud avec une petite sauce à la moutarde. Je l’ai servi avec une purée de pommes de terre à la roquette, un délice !! I NGREDIENTS : 2 personnes 1 dos de cabillaud 100 ml de crème liquide 2 càs...

Posté par Mimm à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, persil, moutarde, cabillaud, citron

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18 septembre 2022

Le Nutelloti : petite gourmandise à dévorer

Voici une petite gourmandise préparée en quelques minutes et 10 minutes de cuisson avec seulement 3 ingrédients. Vous pouvez utiliser une autre pâte chocolatée si vous préférez. C’est vraiment un jeu d’enfant, d’ailleurs je les ai faits avec ma petite...

Posté par Mimm à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, biscuits

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15 septembre 2022

Mon menu de la semaine 19/09/2022

Les semaines passent de plus en plus vite et jeudi arrive avec le menu de la semaine prochaine. La pluie et la grisaille sont de retour, on avait besoin d'eau mais la luminosité nous manque déjà... J'essaie toujours d'utiliser des produits de saison,...

Posté par Mimm à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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13 septembre 2022

Figue fraîche farcie au Brie, pignons de pin et miel

Voici une petite recette d’automne : des figues farcies au Brie, aux pignons de pin et au miel, le tout sur une petite salade. Comme il me restait des myrtilles, j’en ai ajouté quelques-unes. Une petite entrée prête en quelques minutes seulement. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, myrtilles, Brie

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11 septembre 2022

Crevettes à la Toscane

Voici ma recette de crevettes à la Toscane, des grosses gambas dans une sauce crémeuse au parmesan, aux épinards et aux tomates-cerises. J’ai accompagné ce plat de riz, mais c’est aussi très bon avec des pâtes. INGREDIENTS : 4 personnes 700 g de grosses...

Posté par Mimm à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, gambas, épinards, riz, tomates séchées, tomates-cerises, crevettes, vin blanc

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8 septembre 2022

Mon menu de la semaine : 12/09/2022

Les semaines passent vite, on est déjà jeudi, le jour du menu de la semaine. Voici donc quelques idées pour vos repas de la semaine prochaine. L'automne commence à s'installer doucement, on va cuisiner les figues, le raisin, les pommes et aussi les dernier...

Posté par Mimm à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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7 septembre 2022

Tajine de poulet aux légumes d’été (au Cookeo ou pas)

On profite des derniers légumes d’été pour préparer ce savoureux tajine. Je tiens à souligner la qualité exceptionnelle des olives noires du site Le goût de nos régions. Pour économiser un peu l’énergie, j’utilise de plus en plus mon Cookeo qui divise...

Posté par Mimm à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, poivrons, olives, Tajine, citron confit, Le Goût de nos Régions

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4 septembre 2022

Ultra-fondant choco-amandes

Les vacances sont terminées, c’est la rentrée, pour vous remonter le moral, je vous propose ce gâteau ultra-fondant au chocolat et aux amandes. INGREDIENTS : 8 personnes 250 g de chocolat 250 g de beurre 120 g de sucre 4 œufs 50 g de farine 3 càs d’amandes...

Posté par Mimm à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, amandes effilées

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