Les Délices de Mimm

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26 juin 2022

Cake bien vanillé

Pour le moment je n’ai pas beaucoup de temps, c’est pourquoi je ne suis pas très active sur le blog, donc je fais des recettes encore plus rapides que d’habitude. C’est le cas ici avec ce cake, mais quand on fait des choses simples, on soigne un peu plus...

Posté par Mimm à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake, Vanissa

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12 juin 2022

2 gâteaux Koala et quelques autres...

Il y a longtemps que je ne vous ai plus parlé de mes gâteaux sur le blog, je les poste surtout sur Facebook et Instagram. Ce week-end Diego fêtait son premier anniversaire avec 2 fêtes, donc 2 gâteaux identiques ou presque. Le plus grand est un molly...

Posté par Mimm à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau 3D, Buzz l'éclair, Chanel, Dragon Ball, Naruto, Pat Patrouille, Pirate, Rainbow High, dinosaure, koala

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7 juin 2022

Filet d’agneau et sa sauce vierge

La sauce vierge accompagne souvent mes plats pendant les beaux jours. Ici elle accompagnait un filet d’agneau. J’ai mis des herbes du jardin de la menthe, de l’estragon du basilic, … mais vous pouvez varier les herbes comme vous aimez. Je l'ai accompagné...

Posté par Mimm à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, basilic, sauce vierge, estragon, menthe, tomate

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30 mai 2022

Charlotte aux fraises : la recette facile

Je vous propose aujourd’hui cette recette très facile de charlotte aux fraises. Elle se compose de biscuits à la cuiller (du commerce), d’une mousse chantilly mascarpone au coulis de framboise et bien sûr de fraises. INGREDIENTS : 400 g de fraises 1 boîte...

Posté par Mimm à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, coulis, mascarpone, Chantilly, fraises, biscuits, charlotte, framboises

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26 mai 2022

Noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et vinaigrette à l’orange

Voici une entrée avec des noix de Saint-Jacques et des asperges avec une petite vinaigrette au miel et à l’orange. Rien de compliqué pour cette entrée, juste de bons produits. Le poivre de Timut, aux saveurs d’agrumes, fonctionne très bien dans cette...

Posté par Mimm à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, orange, vinaigrette, asperge

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22 mai 2022

Tarte aux fraises sans cuisson

Quand il fait chaud, on n’a pas envie d’allumer le four ni de passer des heures en cuisine. Voici une recette de tarte express aux fraises, garnie d’une chantilly mascarpone, le tout sans cuisson. INGREDIENTS : 200 g de biscuits sablés (Petit-beurre)...

Posté par Mimm à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, mascarpone, Chantilly, fraises, Petit beurre

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20 mai 2022

Filet de bar et asperges vertes à la meunière

Comme c’est le jour du poisson, je vous propose cette recette toute simple de filet de bar cuit à l’unilatéral à la meunière accompagné d’asperges vertes et d’une purée de pommes de terre. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de bar avec peau 1 botte d’asperges...

Posté par Mimm à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, citron, bar

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17 mai 2022

Le goût de Vos régions

Aujourd’hui pas de recette !! Je vous propose plutôt de vous faire voyager aux 4 coins de la France grâce à Hugo qui vient de me proposer un partenariat avec le site " Le Goût de nos Régions " Le Goût de nos Régions vous propose, en ligne, un large choix...

Posté par Mimm à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, Le Goût de nos Régions

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16 mai 2022

Curry d’aubergines et pois chiches

Je ne suis pas très absente ces derniers jours, nous profitons du beau temps pour faire des petits travaux à l’extérieur et pour profiter un peu du beau temps aussi, j’avoue... C’est un petit plat indien, végétarien que je vous propose aujourd’hui : un...

Posté par Mimm à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, lait de coco, curry, aubergine, tomate

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11 mai 2022

Salade au halloumi pané et bresaola

C’est un voyage en Méditerranée que je vous propose aujourd’hui, en Italie avec la bresaola et le parmesan et à Chypre pour le fromage Halloumi. Comme il fait chaud on aime les salades et les plats plus légers. J’ai improvisé cette petite salade au halloumi,...

Posté par Mimm à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, olives, fraises, salade, roquette, Panko, vinaigrette, bresaola

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