Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

23 juin 2018

Moelleux aux abricots et aux amandes (sans beurre)

C’est la pleine saison des abricots, ils sont délicieux, gorgés de soleil et c’est un de mes fruits préférés. Voici une recette prête en quelques minutes. Le mariage abricot-amandes est toujours un mariage réussi et la garantie d’un délicieux dessert....

Posté par Mimm à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, moelleux, crème, abricots

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

22 juin 2018

Coup de cœur : Zéro Gras de Jean-François Piège

Si vous êtes un inconditionnel de Top Chef, vous aurez sans doute remarqué que le chef Jean-François Piège avait perdu du poids. Le juré du show culinaire a décidé de se reprendre en main en optant pour des menus plus diététiques, dénués de tout gras....

Posté par Mimm à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Zéro gras, Jean-François Piège

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 juin 2018

Pommes de terre farcies au cheddar

Encore une recette bien gourmande que ces pommes de terre farcies au cheddar. J’ai utilisé de fines tranches de lard fumé plutôt que des lardons pour avoir du croustillant. On peut déguster cette recette en plat avec une salade verte ou en accompagnement...

Posté par Mimm à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lard fumé, ciboulette, cheddar

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 juin 2018

Rôti de porc au Roquefort

Pour changer du rôti de porc au four traditionnel, voici une petite recette gourmande de rôti de porc au Roquefort. J’ai servi ce rôti avec une petite salade verte et des pommes de terre sautées au Cookeo (recette ici). INGREDIENTS : 2 personnes 1 petit...

Posté par Mimm à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, filet de porc, porc, rôti, Roquefort

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

18 juin 2018

Mon gâteau Mundial 2018 (avec tuto ballon de foot)

Pour l'anniversaire d'Alexandre, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème du football, coupe du monde oblige. Il s’agit de 2 molly cakes (recette ici) fourrés d’un curd ou confit aux fraises et recouverts de ganache au chocolat blanc. Le...

Posté par Mimm à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fraises, gâteau 3D, cake design, molly cake, football, redtogether, Mundial, Worldcup, ballon

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

17 juin 2018

Le quatre-quarts aux pommes de Christophe Felder

C’est une recette que je fais souvent mais qui ne figure pas encore sur le blog, pourtant elle est toute simple, elle provient du livre Mes 100 recettes de gâteaux de Christophe Felder , un ancien livre mais qui regorge de bonnes recettes. Le chef préconise...

Posté par Mimm à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, Christophe Felder, gâteau aux pommes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

16 juin 2018

Osso bucco aux champignons

Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Italie ave ce plat que j’aime beaucoup : l’osso bucco : une viande de veau qui a mijoté doucement et longtemps pour qu’elle devienne bien fondante dans une sauce aux tomates, au vin blanc, aux aromates et...

Posté par Mimm à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, osso bucco, champignons, basilic, carottes, jarret de veau, vin blanc

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

13 juin 2018

Baklavas libanais aux noix très faciles

Dimanche c’était la fête des pères en Belgique, notre petite tribu s’est donc réunie pour le déjeuner et j’ai préparé un mezzé libanais que toute le monde adore (recettes ici). Comme dessert, j’avais donc préparé ces baklavas rolls aux noix. Les baklavas...

Posté par Mimm à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine libanaise, noix, fleur d'oranger, baklava, filo, recette libanaise, pâtisserie orientale

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 juin 2018

Sorbet aux framboises

Quand il fait beau et chaud, c’est le moment idéal pour déguster glaces et sorbets. Gourmands et rafraîchissants, ils ravissent petits et grands. Les sorbets à base de fruits sont moins caloriques que les glaces car ils ne contiennent que des fruits et...

Posté par Mimm à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sorbet, sorbetière, framboises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

8 juin 2018

Cuisses de poulet à l’estragon

Rien de bien original ni de compliqué pour cette recette pourtant délicieuse : des cuisses de poulet dans une sauce crémeuse au vin blanc et à l’estragon. L'estragon apporte toujours beaucoup de fraîcheur à un plat. A accompagner de riz, de purée de pommes...

Posté par Mimm à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crème, estragon, cuisses de poulet, vin blanc

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 > >>