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Les Délices de Mimm

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Derniers commentaires
 
6 décembre 2017

Cuisses de canard confit aux pommes d’amour

Cuisses de canard confit aux pommes d’amour
Bon, ce ne sont pas de vraies pommes d’amour mais j’ai eu envie de donner ce nom à ma recette de par la jolie couleur des pommes après leur cuisson. C’est vraiment une recette toute simple : 3 ingrédients. Comme accompagnement, j’ai choisi les petits...
4 décembre 2017

Des friandises pour Noël...

Des friandises pour Noël...
A Noël, on aime offrir des paniers gourmands remplis de douceurs, de chocolats, de confitures... On les prépare pendant tout le mois de décembre, la cuisine embaume la vanille, la cannelle, l'orange, le chocolat, les fruits confits, le pain d'épices,...
3 décembre 2017

Cake vanillé au lait concentré sucré

Cake vanillé au lait concentré sucré
Voici le gâteau du dimanche, un gâteau tout simple et bien moelleux pour le goûter et pour le petit-déjeuner. Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires...
2 décembre 2017

Petits gratins de pommes de terre au Comté

Petits gratins de pommes de terre au Comté
J’aime beaucoup faire de gratins dauphinois ou autres gratins de pommes de terre. C’est sympa, quand on est en famille, d’amener le grand plat sur la table mais quand on veut servir à l’assiette, la présentation n’est pas toujours top. J’ai déjà fait...
1 décembre 2017

Des livres sous le sapin, version 2017

Des livres sous le sapin, version 2017
1er décembre, la course aux cadeaux pour Noël commence, pas toujours facile de faire le bon choix. Comme chaque année, je vous propose ma petite sélection de beaux livres de cuisine ou de pâtisserie qui pourraient faire des heureux à Noël. Il y en a pour...
30 novembre 2017

Pruneaux à l’Armagnac

Pruneaux à l’Armagnac
Aujourd'hui je vous propose une recette de pruneaux à l'Armagnac. Si vous voulez les déguster à Noël, vous avez juste le temps de les préparer : pour vous ou pour offrir dans vos paniers gourmands. Ces pruneaux seront délicieux à la fin d’un repas ou...
29 novembre 2017

Bouillon aux tortellini à l’italienne

Bouillon aux tortellini à l’italienne
Le temps rafraîchit, les premiers flocons sont tombés ce matin, alors je vous propose ce bouillon aux tortellini pour vous réchauffer, il est composé de carottes, de fèves, de petits pois et de tortellini à la ricotta et aux épinards. INGREDIENTS : 4...
28 novembre 2017

Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes (recette sans gluten)

Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes (recette sans gluten)
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette sans prétention qui plaira aux petits comme aux grands. Du poulet très croustillant pané non pas avec de la chapelure mais avec des corn flakes. J’ai utilisé les corn flakes bio sans sucre de la marque Delhaize....
28 novembre 2017

De beaux produits basques pour préparer les fêtes

De beaux produits basques pour préparer les fêtes
La Maison Petricorena (je vous en ai déjà parlé ici ) est implantée au Pays Basque, élaborant de savoureuses recettes qu’elle vous invite à découvrir dans sa boutique de St Jean Pied de Port, ou sur sa en ligne. Mélanie m'a à nouveau contactée pour me...
27 novembre 2017

Magret de canard, sauce aux cranberries (ou canneberges)

Magret de canard, sauce aux cranberries (ou canneberges)
Aujourd’hui, je vous propose un plat qui pourrait se retrouver sur vos tables de réveillon : un magret de canard avec une sauce aux cranberries fraîches. Je l’ai servi avec une purée de pommes de terre et des endives caramélisées. C’était délicieux. INGREDIENTS...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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