Les Délices de Mimm

27 décembre 2017

Pain d’épices hyper moelleux grâce à une astuce !

Pas de Noël ni de fête de fin d'année sans pain d’épices ! Si vous aimez le pain d’épices hyper moelleux, cette recette est pour vous, parfumé à l’orange et à la mandarine, il sera parfait pour le goûter ou pour accompagner votre foie gras ou certains...

Posté par Mimm à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pain d'épices, cassonade, sucre muscovado, mandarine

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

26 décembre 2017

Bûche glacée vanille-framboises

Voici la bûche glacée que j’ai servie au réveillon de Noël, il s’agit d’une crème glacée à la vanille (la recette de Lenôtre) avec un insert de sorbet aux framboises. C’est vraiment simple à préparer, il suffit de disposer d’une sorbetière. J’ai choisi...

Posté par Mimm à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace, sorbet, framboises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

25 décembre 2017

🎄 Joyeux Noël 🎄

Bonjour, Je passe vous souhaiter un Joyeux Noël , j'espère que vous avez passé un excellent réveillon. Quant à nous, nous avons eu la chance de faire un bon repas, de recevoir de beaux cadeaux mais l'essentiel pour moi est de se retrouver à chaque fois...

Posté par Mimm à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

24 décembre 2017

Menu de Noël et quelques photos de ma table rose poudré et or

Avant de vous souhaiter une bon réveillon, je vous invite à ma table de réveillon qui sera rose poudré et or cette année, une table tout en douceur. Une nappe rose poudré , un chemin de table doré. J'ai fait un centre de table avec quelques boules de...

Posté par Mimm à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, menu, table de fête

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

23 décembre 2017

Farce pour volaille festive

Voici la farce de mon chapon pour le réveillon. Comme ce sera un chapon aux marrons, j’en ai mis dans la farce ainsi qu’un peu de foie gras, de la truffe et de l’Armagnac. Mais vous pouvez y intégrer un peu ce que vous voulez : dés de pommes ou de poires,...

Posté par Mimm à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, réveillon, Noël, marrons, chapon, farce, volaille, recette de fête, truffes, armagnac

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

22 décembre 2017

Confiture d’oignons maison toute simple !

La confiture d'oignons sera sûrement sur votre table si vous servez du foie gras pendant les fêtes. Pourquoi ne pas la faire maison, c’est tellement simple. J’ai utilisé des oignons rouges mais vous pouvez prendre des oignons jaunes. Quant au vinaigre,...

Posté par Mimm à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, réveillon, Noël, confit, oignons, confiture, vinaigre

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 décembre 2017

Verrines de Parmentier de canard confit aux patates douces

Aujourd’hui, je vous propose une petite verrine pour servir à l’apéritif : un Parmentier de canard confit aux patates douces agrémenté de noisettes pour le croquant. C’est une verrine que vous pouvez préparer à l’avance, il suffira de la réchauffer au...

Posté par Mimm à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, Canard, Parmentier, réveillon, Noël, apéritif, apéritif dinatoire, cuisse de canard, recette de fête, patate douce, noisettes, canard confit

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

20 décembre 2017

Bûche de Noël au chocolat super simple et facile

C’est la bûche traditionnelle de Noël, une bûche roulée au chocolat super simple à faire et rapide, même si vous êtes nul(le) en pâtisserie. Il s’agit d’un biscuit aux amandes recouvert d’une ganache au chocolat noir. A partir de cette recette de base,...

Posté par Mimm à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, réveillon, Noël, recette de fête, bûche

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

19 décembre 2017

Jambon à l’ananas, façon jambon de Noël

J’ai toujours eu envie de faire, pour Noël, un jambon de Noël comme dans les pays anglo-saxons, vous savez, le gros jambon tout piqué de clous de girofle bien souvent servi avec de l’ananas mais ma tribu préfère toujours le chapon. J’ai donc réalisé cette...

Posté par Mimm à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, jambon, riz, épices, rhum, Ile aux épices

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 décembre 2017

L’île aux épices

Aujourd’hui je vous emmène sur une île, une île aux mille parfums où se mêlent les senteurs de cannelle, de muscade, de tonka, … Récemment, j’ai été contactée par Benjamin de l’Ile aux épices qui souhaitait me présenter son entreprise. L’île aux épices...

Posté par Mimm à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Ile aux épices

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 100 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 130 140 150 160 170 180 190 200 > >>